大蒜燒老豆腐做法?将大蒜去根去老葉後洗淨,切一寸左右長,今天小編就來說說關于大蒜燒老豆腐做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
将大蒜去根去老葉後洗淨,切一寸左右長。
壓闆老豆腐一塊,切成小方塊。
取少許醬肉切成肉丁,坐鍋熱油比炒菜多些。
下豆腐塊煎,煎至兩面金黃盛出,撒入少許食鹽入味(趁機吃幾塊剛剛煎好的蠻好吃滴)。
鍋裡剩下的油留少許,下大蒜根莖煸炒,葉子不要加入,加肉丁煸炒。
煎好的豆腐一起拌入,再加蒜葉拌炒,加少許生抽調鮮即可出鍋。
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