蘿蔔需要焯水嗎?看情況而定 蘿蔔性涼,味辛、甘,含有豐富的維生素C,還含有膳食纖維、鈣、磷、鉀、鐵等成分,有較高的營養價值由于蘿蔔的品種不同,所以口感上也有一定的差異,對于有明顯沖辣、生味的蘿蔔,可以焯水後再食用如果蘿蔔口味較清淡,則無需焯水,因為蘿蔔經曆焯水後,含有的營養成分可能會受影響,今天小編就來說說關于蘿蔔需要焯水嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
看情況而定。
蘿蔔性涼,味辛、甘,含有豐富的維生素C,還含有膳食纖維、鈣、磷、鉀、鐵等成分,有較高的營養價值。由于蘿蔔的品種不同,所以口感上也有一定的差異,對于有明顯沖辣、生味的蘿蔔,可以焯水後再食用。如果蘿蔔口味較清淡,則無需焯水,因為蘿蔔經曆焯水後,含有的營養成分可能會受影響。
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