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排骨鍋貼家常做法

生活更新时间:2024-11-25 01:00:50

排骨鍋貼家常做法?買回來的排骨，洗幹淨，切成稍微小點塊放入盆中，繼續用冷水泡着備用，我來為大家科普一下關于排骨鍋貼家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

排骨鍋貼家常做法

買回來的排骨，洗幹淨，切成稍微小點塊！放入盆中，繼續用冷水泡着備用！

切蔥／蒜等配料，鍋中先燒火，切好等排骨先焯水，去腥，去血沫！

鍋中燒油，油熱放蔥，姜蒜，豆瓣醬等調料，炒出紅油；煮好等排骨，放鍋中翻炒。

鍋中加開水，加調料鹽、醬油、白糖等，适當放兩片香葉，蓋鍋蓋繼續煮。

此時，活些玉米面，加點糖，做鍋貼！和起來，排骨和窩窩頭是很配的。

将玉米面，拍成餅貼在鍋邊，利用鍋的熱量和蒸氣将玉米餅騰熟。

柴火焖煮半個多小時，就可以出鍋了，這時候的肉變的綿軟，玉米餅也都熟透了！

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