冬季老鴨與什麼煲湯最好?準備酸蘿蔔、泡姜、等食材鍋裡加入足量的清水,放入洗淨的鴨塊、姜片、幹花椒和料酒敞蓋大火燒開後繼續焯水2到3分鐘,現在小編就來說說關于冬季老鴨與什麼煲湯最好?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備酸蘿蔔、泡姜、等食材。
鍋裡加入足量的清水,放入洗淨的鴨塊、姜片、幹花椒和料酒。敞蓋大火燒開後繼續焯水2到3分鐘。
将撈出,用溫水洗淨表面的浮沬。
放入炖鍋中,加入足量的清水,敞蓋大火燒開。
将老壇酸蘿蔔和泡姜切成厚片加入鍋中,轉小火炖2到3個小時左右。
将蘿蔔去皮切成條,加入炖鍋中繼續煮30分鐘左右,直到蘿蔔完全熟透。
酸蘿蔔湯就做了。
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