俗話說得好,民以食為天,吃飯對于人類來說當然是頭等大事。從大的方面來說,吃也是一種文化,每個國家、每個地區都有自己獨特的飲食文化,從小的方面來說,每一個人在吃的方面也有自己的習慣,常說的各種“吃貨”也是指的這個。吃貨的五種境界,性格鮮明、吃相各有不同,你屬于哪一種?
第一種吃貨,屬于最低一級的吃貨,吃飽就行。有一個詞叫做“食不果腹”,意思就是說這個人條件不好,吃都吃不飽。現在人們的生活水平提高了,這種情況已經很少出現了,但是也确實有這樣一種人,在吃的方面沒有任何要求,能吃飽就行。這類人歸在吃貨當中,也算是勉為其難吧。
第二種吃貨,喜歡吃。這類人在吃的方面最突出的一點就是求一個“爽”字,一定要“吃爽”。對于吃的東西要求不算太高,但是一定要吃得熱鬧。隔三差五地叫上一幫朋友,去一些比較大衆化的菜館或者街邊地攤,點上滿滿的一桌菜,要上幾瓶小酒,然後就是胡吃海塞一番,至于吃進嘴裡到底是什麼味道,那是次要的,關鍵就是一個熱鬧,花錢不多,開心取樂。這種吃貨在吃相上來說,有不雅之嫌,同時還比較浪費食物。
第三種吃貨,我們稱自己為“老饕”。老饕是由饕餮一詞演化而來,饕餮是傳說中的一種神獸,特别能吃東西。宋代詩人蘇東坡曾作有《老饕賦》:“蓋聚物之夭美,以養吾之老饕”。“饕餮”用來意指對美食的愛好,現在也指那些特别會吃,對美食文化、傳統比較了解的食客。這類吃貨确實是把美食當作自己的一種愛好了,對于美食文化了解得很多,并且還付諸行動,隻要聽說哪裡有好吃的東西了,即使是隐匿很深的巷子,也要找到并且過去嘗嘗鮮。
第四種吃貨,懂得怎麼吃,更注重養生。這類人要比“老饕”上一個檔次了,不僅會吃、懂吃,而且還要通過吃來養生。他們不僅吃過很多美味,而且更加喜歡自己親自去做,他們了解各種食材的特性,并且通過合理地搭配,做出來的食物不僅美味,而且健康,更加符合對于食補的要求。這種吃法,是在吃的觀念上的一種更加理性的升華。
第五種吃貨,知味,屬于真正的美食家。能吃、喜歡吃、會吃,并不一定知道吃中的道理。知音難,而知味更難,知道吃的什麼,能品嘗出其中的美味,能細數各大菜系和各種小吃,知道各種烹饪方法,這并不難,這隻是感官上的一種體驗。難的是能在吃中發掘出旖旎風情,洞悉出世間百态,這才是吃出了最高境界。這類吃貨,絕對能稱得上是吃貨中的大家。
以上就是五種比較典型的吃貨,性格鮮明,吃相各有不同。你屬于那一種吃貨?歡迎下方留言。
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