香菇蟲草花炖雞家常做法-tft每日頭條

香菇蟲草花炖雞家常做法

美食更新时间:2025-02-12 21:06:13

香菇蟲草花炖雞家常做法（蟲草花炖雞這樣做也太好吃了吧）1

婆婆喂養的10斤肥雞婆，今天用蟲草花炖雞，湯鮮味美，配上胡辣椒面的蘸水，吃飽喝足。。

By 牛庫古麗

用料

雞 1隻
蟲草花 350克
紅棗 6顆
生姜一小塊
枸杞适量
鹽适量

做法步驟

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1、雞殺好後，用柴火燒，皮要燒的黃黃的

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2、洗幹淨的雞刨好

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3、雞砍塊

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4、雞血切塊

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5、雞油切塊

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6、雞油煸炒出油，加生姜片

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7、蟲草花提前冷水泡好

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8、枸杞和棗子準備好

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9、生姜片炒香後倒入雞塊

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10、雞肉炒變色時，加入适量的鹽

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11、倒入開水

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12、熬雞湯的時候就燒幹辣椒，做胡辣椒面蘸水

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13、雞肉煮熟後，加枸杞和棗子

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14、出鍋前加入蟲草花

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15、倒入雞血，再炖10分鐘

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16、起鍋撒上蔥花

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17、胡辣椒面裡加少許醬油，麻油，蒜泥，小米辣，最後加入兩勺雞湯

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18、開吃啦，蟲草花鮮美

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19、雞肉麻辣可口

小貼士

蟲草花炖雞，隻需要生姜片和鹽來調味，開水炖土雞是湯鮮味美質量的保證。。

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