山猴頭菇怎麼吃?猴頭菇三顆、雞半隻、枸杞、姜、鹽、料酒、火腿幾片,今天小編就來聊一聊關于山猴頭菇怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
猴頭菇三顆、雞半隻、枸杞、姜、鹽、料酒、火腿幾片。
猴頭菇用溫水泡六個小時,用手抓一下,洗幹淨。
雞放到沸騰的鍋裡焯水,加兩片姜,一些酒去腥,焯水完畢撈出來沖洗幹淨。
雞切塊,火腿切片,把雞,火腿,猴頭菇和姜片一起放進電炖紫砂鍋裡,一次加足冷水,炖四個小時。
最後還有半個小時的時候加枸杞,喝前加鹽調味。
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