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涼拌雲絲菜譜大全

美食 更新时间:2024-07-24 01:25:26
雲絲,一種豆類制品,味道鮮美有營養,在涼菜店總能搜索到它的身影,是一種好吃到停不下來的涼拌菜;做法簡單省事,一看就會。

涼拌雲絲菜譜大全(好吃到停不下來的涼拌菜)1

準備食材:幹青豆(黃豆)雲絲、小米辣、香菜

涼拌雲絲菜譜大全(好吃到停不下來的涼拌菜)2

準備調料:食鹽、白糖、雞精、生抽、香醋、蚝油、辣椒油、花椒油、芝麻油

做法如下:

1、幹雲絲放入溫水中提前泡軟。

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2、倒入沸水中焯燙30秒,撈出過涼瀝幹水備用。

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3、香菜洗淨切段,小米辣切圈備用。

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4、調一個料汁水,碗中加入适量的食鹽、白糖、雞精、生抽、香醋、蚝油、辣椒油、花椒油、芝麻油,攪拌均勻備用。

涼拌雲絲菜譜大全(好吃到停不下來的涼拌菜)6

5、将調好的料汁倒入大碗中,攪拌至食材入味,即可裝盤。

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一盤顔值與美味并存的涼拌雲絲就做好了,保證你吃一口就停不下來。

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