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牛肉怎麼做水煮牛肉

美食 更新时间:2024-08-08 11:10:23

【水煮牛肉】

牛肉怎麼做水煮牛肉(怎麼做牛肉才好吃)1

準備材料:牛肉、白菜、木耳、胡蘿蔔少許、油、蔥姜、料酒、豆瓣醬、鹽、雞精。

牛肉怎麼做水煮牛肉(怎麼做牛肉才好吃)2

做法:

1、牛肉洗幹淨,用刀背拍松,切成片,繳入料酒、腌制10分鐘左右;

2、白菜切片焯水,胡蘿蔔切片,木耳泡發。

3、起鍋熱油爆香蔥姜、郫縣豆瓣醬。

4、放2碗水、白菜、木耳、胡蘿蔔煮開。

5、放雞精、料酒、胡椒粉、鹽調味。

6、将牛肉片倒入湯鍋中,用筷子撥散,牛肉變色後關火。

7、将煮好的牛肉連湯倒入容器,撒上蔥花、幹辣椒、胡椒,淋入熱油即可。

牛肉怎麼做水煮牛肉(怎麼做牛肉才好吃)3

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