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怎麼做珍寶蟹可以既方便又好吃

生活更新时间:2024-08-07 04:55:21

怎麼做珍寶蟹可以既方便又好吃（10分鐘懶人必備菜）1

新年賀節特别菜色

By 饕餮之迷

用料

溫哥華蟹一隻2lbs
洋蔥 1個
大蔥 1條
姜 6片
油适量
蚝油 2勺
糖 1勺
醬油 2勺
澱粉 1小勺
水 2勺

做法步驟

怎麼做珍寶蟹可以既方便又好吃（10分鐘懶人必備菜）2

1、先把螃蟹分解好，瀝幹水分

怎麼做珍寶蟹可以既方便又好吃（10分鐘懶人必備菜）3

2、油熱後，中小火炸瀝幹水分的螃蟹

怎麼做珍寶蟹可以既方便又好吃（10分鐘懶人必備菜）4

3、炸好的螃蟹撈出來瀝油

怎麼做珍寶蟹可以既方便又好吃（10分鐘懶人必備菜）5

4、鍋中留下适量炸過螃蟹的油，大火，放入洋蔥，快炒至洋蔥出香味，後放入姜蔥

怎麼做珍寶蟹可以既方便又好吃（10分鐘懶人必備菜）6

5、等輔料炒出香味後，倒入炸過的螃蟹，蟹蓋最後放

怎麼做珍寶蟹可以既方便又好吃（10分鐘懶人必備菜）7

6、将蚝油，糖，醬油，水，澱粉，少許姜蔥放入碗中攪拌成醬汁

怎麼做珍寶蟹可以既方便又好吃（10分鐘懶人必備菜）8

7、放入姜汁炒1分鐘後，加入蟹蓋，炒至醬汁變弄濃稠挂在螃蟹上

怎麼做珍寶蟹可以既方便又好吃（10分鐘懶人必備菜）9

8、最後擺盤完成！

小貼士

炸螃蟹的時候要中火，小心油彈到身上

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