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草莓甜派

生活 更新时间:2025-02-11 02:56:47

草莓甜派(草莓草莓草莓派)1

不是我結巴,這派真得這麼叫。三重草莓暴擊,讓你的初夏瞬間變成草莓味~ 你碗有話說: 1.派皮可以烤得顔色再深一些,我是為了拍照好看所以烤得比較淺就刷蛋液了。 2.糖不用再減了,已經非常少了。 3.草莓卡仕達醬在我的同名微博有詳細的視頻圖文做法。

By 多來一碗也能行 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 低筋面粉 150g
  • 牛奶 30g
  • 黃油 60g
  • 細砂糖 10g
  • 蛋黃 1顆
  • 食鹽 1/4tsp
  • 草莓 适量
  • 吉利丁片 5g
  • 水 适量

做法步驟

草莓甜派(草莓草莓草莓派)2

1、低筋面粉、糖和食鹽放在一起。黃油切小塊(我偷懶了),快速搓成細沙狀。

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2、混合牛奶和蛋黃,倒入面中,揉捏成團。

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3、用保鮮膜包住面團,醒30分鐘後擀成面餅。

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4、放進模具整理成派皮。

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5、派皮戳洞後,用錫紙盛着豆子壓住,放進烤箱上下火170℃,烤25-35分鐘。

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6、烤20分鐘左右可以拿出來刷之前剩下的蛋液,再放回去烤到上色。

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7、在等派皮時切點草莓片腌着。

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8、放入草莓卡仕達醬。

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9、鋪草莓片。

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10、取幾片草莓加水打成汁。和用涼水泡發的吉利丁片放在一起,送進微波爐叮30秒。

草莓甜派(草莓草莓草莓派)12

11、倒入派中,等果凍凝固後,裝飾,完工。

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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