葡式蛋撻液做法教程-tft每日頭條

葡式蛋撻液做法教程

生活更新时间:2025-03-14 20:24:58

葡式蛋撻液做法教程（超簡單葡式蛋撻液）1

用料：蛋撻皮6個。雞蛋1個。純牛奶100克。細砂糖15-20克（喜歡甜的放20克）。

1.冰箱拿出蛋撻皮解凍備用。碗裡打一個雞蛋，加入砂糖，怕腥滴幾滴檸檬汁或白醋或香草精。

葡式蛋撻液做法教程（超簡單葡式蛋撻液）2

2.用蛋抽把雞蛋和砂糖攪勻後加入純牛奶，再次攪拌均勻。

葡式蛋撻液做法教程（超簡單葡式蛋撻液）3

3.過篩2遍，口感更細膩。

葡式蛋撻液做法教程（超簡單葡式蛋撻液）4

4.過濾好的蛋撻液直接倒入蛋撻皮中，每個倒9分滿，哈哈我喜歡飽滿的口感，正好6個蛋撻的量。

葡式蛋撻液做法教程（超簡單葡式蛋撻液）5

5.送進提前預熱好的烤箱，上下管190度烤25分鐘左右，根據自家烤箱脾氣調整溫度和時間，靈活掌握。

葡式蛋撻液做法教程（超簡單葡式蛋撻液）6

6.烤至蛋撻皮起酥分層，蛋撻液表面有點焦糖色，口感更好。（最後幾分鐘最好看着點，以免烤糊，提前關火。如果時間不夠加幾分鐘。）

葡式蛋撻液做法教程（超簡單葡式蛋撻液）7

7.烤好出爐裝盤，表面微焦，完美，看着就要流口水

葡式蛋撻液做法教程（超簡單葡式蛋撻液）8

8.近距離看一下它有多飽滿，咬一口幸福感爆棚。

葡式蛋撻液做法教程（超簡單葡式蛋撻液）9

9.我喜歡不加淡奶油的，吃着不膩，太好吃了，秒殺KFC

葡式蛋撻液做法教程（超簡單葡式蛋撻液）10

10蛋撻皮很香酥，裹着厚厚的蛋撻液，香香嫩嫩，做6個完全不夠吃。想做12個的話食材用量翻倍就可以了

葡式蛋撻液做法教程（超簡單葡式蛋撻液）11

11.做法簡單方便，靈活掌握，烤的時候裡面可以加幾顆自己喜歡的果幹，巧克力，煉乳，芝士，或者任意你能想到的你愛吃的東西

葡式蛋撻液做法教程（超簡單葡式蛋撻液）12

小貼士

1.調好的蛋撻液可以倒入小奶鍋小火加熱到40度再倒進蛋撻皮裡，更容易上色。2.這個方子能做6個，蛋撻液9分滿，也可以做8個，每個蛋撻倒7-8分滿。3.烤箱溫度不均勻或不準确的最好盯着點，看着要糊了關火或蓋錫紙。4.做12個的話食材全部翻倍即可。這是無淡奶油版最基礎的蛋撻液方子，抽空自己做一做吧！期待你們的作業奧！！喜歡的點贊關注奧！每天更新美食教程！

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