椒鹽皮皮蝦怎麼做容易剝殼-tft每日頭條

椒鹽皮皮蝦怎麼做容易剝殼

生活更新时间:2025-04-30 12:20:45

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我們海邊人，近海吃海，新鮮美味的海鮮肯定是少不了。對于各種海鮮的做法也是有不少心得的，今天為大家分享的是椒鹽皮皮蝦的做法。
準備材料：
皮皮蝦，青紅辣椒，生抽，蒜末，椒鹽，姜，糖，白酒，胡椒粉
做法步驟：
1、加入沒過皮皮蝦的清水，加鹽，用筷子攪拌清洗幹淨，撈出瀝幹水分備用。

2、加入姜片，糖一勺，高度白酒三勺，少許胡椒粉，攪拌均勻，腌制十分鐘。

3、将腌好的皮皮蝦倒入熱鍋中快速翻炒，将皮皮蝦表面的水分炒幹，這樣下油鍋煎的時候就不會蹦油。

4、油溫燒至七成熱，将皮皮蝦下鍋煎，用小火慢煎，煎至變成紅色。再開始将皮皮蝦翻轉過來，煎炒另一面，煎至全身變紅撈出控油。

5、熱油中加入青、紅椒，蒜末，生抽一勺，快速炒香。

6、加入皮皮蝦，大火快速翻炒，可以充分吸收到蒜的香味。

7、最後撒上椒鹽翻炒一下，好吃的椒鹽皮皮蝦做好啦，出鍋！

這道椒鹽皮皮蝦您們喜歡嗎？在評論區告訴我哦！我是梅娘美食坊裡的梅子，用心分享美食制作的方法和技巧，我們下期再見。
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