最近，

史詩級的災難片《放寒假》已上映了。

不要再懷疑自己是不是親生的

沒有什麼是吃一頓飯解決不了的

如果有

那就從早茶吃到晚餐吧

順風順水私房菜

大良·近良市場附近

很多吃貨都說這家私房菜一應俱全

那到底有多全面呢？

店内少不了各種人見人愛的海鮮

有各類冰鮮的海魚

也有多種鮮活的海産品

店内專業的海鮮池

每天為大家搜羅各種海鮮

旨在讓大家吃上各路鮮滋味

除此之外，店内還開設有早茶

可以在這裡感受各種新派手作茶點

高顔值 不一樣的美味

還有地道 創新的粵式菜品

也深受着各地吃貨的喜愛

不管是遊客還是本地土著

一說起吃飯

總會有人推薦去“順風順水”私房菜

走!趕緊約着去品特色美食。

春節不打烊◆中餐篇

片皮燒鵝

北京的片皮燒鴨應該很多人都試過，但是順德版的片皮燒鵝，你試過了嗎？

店内每天新鮮燒制的燒鵝，用料新鮮，火候控制适當，燒出了不一樣的美味。手杆面皮薄而軟，包着燒鵝吃起來口感非常贊。簡單地用兩款經典的配菜——青蔥、青瓜，加上自家調制的醬汁，已經足夠有特色了。

吃的時候蘸醬大口咬下去，面皮的糯性加上燒鵝的香味，還有融合在其中的醬汁，這個創新的片皮燒鵝作為店内的特色菜，真正的實誠推薦！

大廚の招牌燒鵝

順風順水的燒鵝很受歡迎，因為這是有着豐富經驗的大廚每天親自制作的燒鵝。師傅用獨具匠心的方法備好各種配料，且沿用傳統的烤窯來進行烤制。出爐的燒鵝皮脆肉滑，口味獨特，讓很多食客稱贊不已。

順德炒牛奶

在順德，關于水牛奶的烹制是多樣化的。但是有些水牛奶菜品要做起來就不簡單了，例如這個順德炒牛奶。這絕對是在考驗着一個廚師的炒制功夫。

順風順水的這個炒牛奶出品清雅大方，炒出了水牛奶的嫩滑。作為地道的菜式，這絕對是招呼朋友必點的菜品。這是選用傳統的配料，沿用傳統的炒制方法來進行制作。一入口就能感受到那奶香滑口，慢慢在舌尖上融化，讓人回味無窮。

鮑汁海參扣鵝掌

（位上）

這一道鮑汁海參扣鵝掌很符合大衆的口味，味鮮汁濃，香味慢慢滲透在舌尖上。海參是世界八大珍品之一，是珍貴的食品，也是名貴的藥材，具有食療作用。

把海參、鵝掌烹制熟，軟糯鮮滑的口感，再澆上這味足濃香的鮑汁，升華了整道菜的味道。貼心的位上方式，讓你吃起來很優雅。在設宴的時候，用這樣的菜品招呼客人，既體現了宴席的味道，又可提升宴會的檔次。

招牌三寶

墨魚餅、春花卷、炸雲吞，這個招牌三寶拼盤，是聚餐時必備的單品。手打的墨魚餅，口感Q彈，富有嚼勁；春花卷香而不膩，雲吞皮薄酥脆，讓人在吃下去的瞬間感覺到大大的滿足。作為店裡的招牌，基本上是每桌必點，深受男女老少的歡迎。既可以當飯前點心，又可以在作為用餐時的一道菜，甚有順德菜的特色。

一刀無骨鲫魚

（位上）

無骨鲫魚吃得多了，但是這個作為店裡特色的一刀無骨魚，還真的有點不一樣！作為一道考手工、考刀工、考火候的菜品，絕對能帶給你入口驚喜的感覺。

專選用嫩滑的魚腩部位來進行制作，無需過多的調味料去腥，簡單的姜蔥絲已經足夠了。入口是鲫魚的清甜，能感受到魚鮮味，無骨，吃起來美味又放心。

濃湯雞煲翅

用雞骨熬制3~4個小時，細火慢熬，熬成一煲濃雞湯，營養美味。在年末的聚餐，以及各種團年飯、開年飯，最不能少了這樣的雞湯。雞肉拆絲，吃起來很有口感，再加上魚翅的鮮美濃郁味道，這煲6~8人份量的湯，帶給每個人一份暖心暖胃。

驚喜美食在後面

長腳蟹三食

作為一家深受吃貨歡迎的私房菜，店家在鑽研美食上從來不含糊。例如這個收獲了一大批食客點贊的長腳蟹，把對蟹的吃法發揮到淋漓盡緻。

▲美女老闆娘為長腳蟹代言！

私房炒蟹身

長腳蟹蟹肉體型巨大，其肉十分鮮甜，喜歡吃海鮮的都想試試其美味。先處理幹淨，然後再把蟹肉都取出來進行烹制。不同于清蒸大閘蟹，店家用适合老廣口味的私房炒，啖啖蟹肉，吃起來就是欲罷不能。

蒜蓉蒸蟹腳

長腳蟹的蟹腳吃起來比較費力，但是卻藏着絲絲蟹肉在其中。店家用蒜蓉蒸的方式，讓其入味。在高溫蒸的過程中蟹肉吸收了蒜蓉味，提升了味道。吃的時候從中間切開，挑出縷縷白色的蟹肉，鮮美無比。

蟹殼蒸水蛋

蟹殼上有着美味的白膏，是很多吃貨們不想錯過的鮮甜美味。店家用水蛋的滑嫩配上蟹膏的鮮美，真是絕配，口感超鮮嫩。對了，還有用來拌飯也是超贊的吃法。

這麼多特色美食

着實讓人意猶未盡

那再來一個特色鹽油煲仔飯

讓你把美味一品到底

——你們廣東人好可怕，竟然吃煲仔飯。

——哈哈哈哈

鹽油煲仔飯

米、鹽、油，作為日常必備的食材，混合在一起，竟然能煮出一碗人見人愛的米飯，這大概就是美食的魅力。不需要多高級的食材，搭配得當，懂得烹煮的時候總是能輕易俘虜人心。這樣的鹽油煲仔飯油潤晶瑩，柔韌适中，米味濃郁，散發着獨特的飯香味，值得品嘗。

大宅院式の環境篇

俗話說:“順風順水順人意”，坐落在近良市場附近的順風順水，可謂是鬧中取靜。走進仿古建築的大門，可以看到庭院内各種綠植、盆景，優美的環境帶給食客們不一樣的視覺享受。

一樓大廳是古色古香的裝修風格，寬敞的面積，加上大大的落地玻璃窗采光很好，帶給食客們愉悅的享受。

二樓的宴會廳就是現代化的豪華風格，高端大氣非常上檔次，是設宴、聚餐的一個好選擇。

三樓設有不同規模的房間，可以容納不同的人數，通透明亮，優雅又安靜。

其中最大的這間雅房可容納20 人，除了清雅大氣的環境之外，還可以唱K，絕對是聚會的首選。

走出房間，這裡有一個超舒服的大露台，很有家的感覺。可以在這裡跟聊聊天，品茶、喝酒、曬太陽，釋放壓力，感受生活。

為了能給食客帶來更多美味，老闆充分發揮大宅院的優勢，在天台曬起了魚幹與臘肉，旨在為各位吃貨提供健康又滋味的食材，值得點贊！

停車指引

飯店設有充足的停車位，大家有序停放好即可。

尋味指引

順風順水順人意，好年好景好前程

地址:順德區大良近良市場對面永怡路7巷1号

訂座電話:0757-22660003

營業時間:8:30-14:30 17:00-22:00

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!