為抗擊疫情

大多數人宅在家

研究制作各種五花八門的美食

而衆多美食中

海鮮 是必不可少的

▼

肉質香甜

一口一個鮮

試問誰不愛吃呢？

光是看着這些圖片

小編就覺得好餓

不過

愛吃海鮮的吃貨們

最近就有點不淡定了

因為這種大多數人都愛吃的海鮮

最近出問題了……

↓ ↓ ↓

前幾天

唐山市市場監督管理局

發布食用海虹安全警示

秦皇島山海關區政府

也發布緊急通知

檢測出其貝類毒素超标4倍以上

提醒消費者

近期不宜食用海虹

消息一出

引起了很多人的關注

海虹是什麼？

食物中毒？

看了這張照片你就知道了

這就是海虹

↓↓

“海虹” 又稱贻貝

我們通常把它叫作青口，

也叫淡菜

“吃了這麼多年的青口怎麼突然就有毒了呢？”

其實，它本身并無毒

之所以食用青口容易引起中毒

主要是因為青口食用了一種

具有毒性的赤潮（含有麻痹型貝毒）之後

毒素在其體内蓄積所導緻的

最！新！消！息！

21日

泉州惠安縣大港灣附近赤潮

仍在持續

4月21日，據莆田、泉州漁業行政主管部門報告，莆田南日島海域水色維持正常，泉州大港灣海域赤潮略有減弱。具體情況如下：

一、莆田海域

20日，南日島東岱附近海域水色已連續2日無異常，赤潮生物第一優勢種為無毒的細弱海鍊藻（Thalassiosira subtilis），最高細胞密度下降為2.82×105個/升（基準密度：6×105個/升）。

二、泉州海域

21日，惠安縣大港灣附近赤潮仍在持續，赤潮海域水體呈棕褐色，面積縮小為2平方公裡。 赤潮生物第一優勢種為細弱海鍊藻，最高細胞密度為1.28×107個/升，較昨日略有下降。赤潮附近海域有牡蛎養殖，目前未受赤潮影響。

據了解

赤潮是海洋生态系統中的

一種異常現象

每年4至6月

是赤潮高發期

沿海水質毒性強

嚴禁任何人員下海遊泳、入海采捕

切勿食用貝類等海鮮品

竹筏不得出海釣魚

以免發生中毒事件！

要知道因它導緻的

貝類中毒事件時有發生

曾造成福建多人中毒

泉州石獅：8名人員誤食貝類中毒！

2017年6月7、8日

受赤潮影響

石獅市永甯鎮梅林村至西岑村海域的

貝類産品受到污染

發生兩起8名外來務工人員

因撿貝類海産品失誤中毒事件

漳州漳浦：36人吃淡菜中毒！

受海洋赤潮影響

2017年6月8日下午

漳州市漳浦縣36名村民疑似食用青蛤後

出現中毒症狀

惠安三漁民疑撿食淡菜入院

2017年6月12日

淩晨兩點多

惠安東橋鎮的三名甯德籍漁民

疑似食用海産品淡菜（贻貝）後

出現嘔吐、四肢麻痹等症狀

被緊急送往惠安縣醫院搶救！

特别提醒大家夥兒

近期小心提防

赤潮沿海水域的貝類等海鮮食品

别輕易購買和誤食！

那麼 在預警通告中

特别提到了

“麻痹性貝類毒素”

這又是什麼呢？

▽▽

麻痹性貝毒是一種神經毒素，因人們誤食了含有此類毒素的貝類而産生麻痹性中毒的現象，所以稱之為麻痹性貝毒。麻痹性貝類毒素很強的毒素之一，其毒性與河豚毒素相當。麻痹性貝類毒素會導緻人出現四肢肌肉麻痹、頭痛惡心、流涎發燒、皮疹等症狀，嚴重的會導緻呼吸停止，僅0.5mg就能使人死亡。

資料圖。圖源：攝圖網

通過麻痹性貝類毒素的發展規律

發現贻貝動物中

麻痹性貝類毒素的含量

在每年4、5月份将達到最高

這也是每年到了此時

“海虹（青口）中毒事件”

高發的根本原因

那麼問題來了

我們應該如何預防

此類中毒事件的發生呢？

1

吃海鮮一定去正規市場購買！

大家在購買貝類（如牡蛎、青蛤）等水産品時，應選擇去大型、正規的超市或市場購買，盡量避免購買來自赤潮地區的貝類。

2

食用貝類請注意以下要點！

？貝類要煮熟後方可進食；高溫下會大大降低微生物污染所造成的食源性風險

？盡可能避免一次性食用大量貝類，尤其是野生貝類；

3

出現中毒症狀，請盡快就醫

若進食貝類海産品後，短時間内出現唇、舌麻痹及肌體無力、頭痛和暈眩等症狀，請及時前往鄰近醫療機構就診，并主動将飲食史告訴醫生。

綜上所述

對于“青口中毒”問題

大家不必過度恐慌

春冬季盡量不要食用

在購買和食用時也要注意留神

一旦懷疑中毒時

應立即停止食用可疑食物

進行催吐 處理

并盡快前往醫療機構治療

确保及早排除體内毒素

最後，

小編還要啰嗦一句：

在赤潮暴發高峰期

千萬不要采捕和購買食用

野生的貝類哦~

食品安全千萬小心！

赤潮期間，

請大家慎買慎食貝類海鮮！

趕緊告訴身邊人！

↓↓↓

？避免食用貝類周邊内髒、生殖器及卵子等發黑的部位；

？貝類食品烹調後及時食用，剩餘部分密封冷藏；

？肝病患者或免疫缺陷者以及酗酒者，勿生食貝類；

來源：長春晚報

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