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馬肉餡餃子哪種好吃

生活更新时间:2024-11-20 01:46:57

這個馬肉來自于外蒙，地地道道的有機馬肉，真是非常的難得食材，有這麼好的食材我肯定要做出令家人滿意的美食，這款餃子雖普通，餡料卻非常的令人驚喜！我這次的餡料非常大，一次把餡都調好了分袋冷凍保存，随用随解凍，非常方便！

馬肉餡餃子哪種好吃（馬肉餡水餃）1

1. 面粉加水和成光滑的餃子面團（也可以手揉），一旁饧制

馬肉餡餃子哪種好吃（馬肉餡水餃）2

2. 馬肉和豬肉餡備好（豬肉餡最好選肥些的，這樣正好中和了馬肉的瘦，口感不硬又香）

馬肉餡餃子哪種好吃（馬肉餡水餃）3

3. 馬肉切小塊，放入料理棒裡，加入少許花椒水，絞成肉餡（也可以手工剁）

馬肉餡餃子哪種好吃（馬肉餡水餃）4

4. 絞好的肉餡和豬肉餡混合後一點點加入花椒水順時針攪勻，再放入蔥姜末、十三香、花生油、料酒、醬油、鹽順時針攪上勁

馬肉餡餃子哪種好吃（馬肉餡水餃）5

5. 再備些香菜和洋蔥

馬肉餡餃子哪種好吃（馬肉餡水餃）6

6. 洋蔥切塊用料理棒絞碎，香菜切末

馬肉餡餃子哪種好吃（馬肉餡水餃）7

7. 一起放入肉餡盆裡再順時針攪勻，餃子餡就做好了

馬肉餡餃子哪種好吃（馬肉餡水餃）8

8. 取除面團，做劑、擀皮

馬肉餡餃子哪種好吃（馬肉餡水餃）9

9. 取面皮，入餡，包餃子

馬肉餡餃子哪種好吃（馬肉餡水餃）10

10. 餃子邊包變留空隙碼好

馬肉餡餃子哪種好吃（馬肉餡水餃）11

11. 鍋裡水開後煮餃子，三開點兩次涼水即可出鍋。吃的時候再調個蘸汁，比例：生抽2，米醋1，蒜末少許，雞粉少許，喜辣的再加幾滴辣椒油，開吃吧，非常非常的好吃！

馬肉餡餃子哪種好吃（馬肉餡水餃）12

12. 成品圖欣賞！

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