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西洋參
西洋參,不僅是夏日清補小能手,也非常适合在秋季服用。
因為秋冬養生注重養陰,而西洋參補氣養陰,清熱生津。
《本草拾遺》中首次有西洋參藥用價值的記載。
《醫學衷中參西錄》中記載:“西洋參性涼而補,凡欲用人參而不能受人參之溫補者,皆可以此代之。”
當代編輯的《中藥大辭典》稱:“西洋參味微苦,性寒,功能益肺陰,清虛火,生津止渴。治肺虛久咳、失血、咽幹、口渴、虛熱煩倦。”
西洋參
專家介紹,西洋參雖然是藥食同源,不過不同體質,食用方法和劑量有所差别。
西洋參的服用方法很多,如含服、泡茶、入粥、炖湯等,其中泡水法服用西洋參,既簡便又能充分發揮藥效,而且和不同藥材搭配,有不同的效果。
西洋參 菊花:取西洋參片約3克,與适量菊花一同用開水沖泡飲用。滋陰清熱、養胃生津。
西洋參 麥冬:将3克西洋參片和1克麥冬,小火熬制約1小時。滋陰潤燥。
西洋參 紅棗:3克西洋參片加紅棗,煮1小時。滋陰養顔、平肝降火。
西洋參 枸杞:3克西洋參片加适量枸杞子,一同放入茶壺中用開水沖泡。補氣養血、美白養顔。
值得注意的是,西洋參性涼,脾胃虛寒、四肢不溫、大便稀溏,女子痛經、帶下清稀量多者不宜服用西洋參。
同時,服用西洋參期間不宜飲茶,不宜與蘿蔔同食。
大河報·大河客戶端記者 李彬 編輯 lyh
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