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海綿咖啡蛋糕怎麼做

美食更新时间:2025-01-10 19:19:40

海綿咖啡蛋糕怎麼做?食材：全蛋2個、細砂糖75克、低筋面粉50克、咖啡粉1茶匙、色拉油20克、牛奶20克 1個6寸圓形模，下面我們就來說一說關于海綿咖啡蛋糕怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

海綿咖啡蛋糕怎麼做

食材：全蛋2個、細砂糖75克、低筋面粉50克、咖啡粉1茶匙、色拉油20克、牛奶20克 1個6寸圓形模。

将牛奶煮沸後沖入咖啡粉拌勻，備用。加入色拉拌勻。

将全蛋打散，加入細砂糖。

打發至呈乳白色備用。

加入過篩的低筋面粉，拌勻至無顆粒狀。

拌入先前的材料中，輕輕拌勻成面糊。

将上一步的面糊倒入未抹油的烤模中，放入提前預熱至170℃的烤箱中，烤30~35分鐘。出爐後要連同模型倒扣在涼架上，防止蛋糕收縮塌陷。

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