《本草綱目》記載:常食香椿，不染雜病。香椿芽苗菜可炒食、涼拌、腌制，香味濃郁，營養豐富，具有開胃，提高免疫力，調節人體内分泌等功能。
利用香椿種子種植香椿芽苗菜，不受季節限制，全年都是春天，全年吃春菜。
(1)選種種子要選擇當年生的紅油香椿種子，要求大小均勻、顆粒飽滿、發芽率能達到95%以上。香椿種子保存不當或種子質量差時，發芽率會明顯降低，因此，購買種子時一定要買當年采收的新鮮種子。新種子在11月份到次年的3月份要常溫儲藏，其它季節在一定要在(1-5) °C低溫條件下儲藏。在種子貯藏期間注意保護好種子的翅膜，以保證種子的發芽率。
(2)浸種用常溫清水浸種,水量是種子數量的2~3倍。夏秋季浸種時間需要12~16小時，春冬季需要20~24小時，浸泡好後清洗幹淨，瀝幹水，進行第一次催芽。
(3)催芽因香椿是含油性種子，在發芽過程中容易産生油膩，阻礙種子發芽，在催芽過程中每天要清洗1~2次，以保持種子的清爽透氣性。将種子浸泡好後，清洗幹淨，放入幹淨的塑料籃子裡，進行催芽。催芽期間每天淘洗一次。溫度保持在(20~30)°C，2-3天種子即可發芽。
(4)播種時，先在育苗盤的底部墊一張種植紙作為基質，這樣可起到保持濕度的作用。然後将已萌動的種子均勻撒播到苗盤裡，每盤的用種量為15~25克(幹種子重量)，然後将底盤蓋上。放在20~23攝氏度的室内或陽台光暗處繼續進行第二次催芽。這期間每天要噴水一次，噴水要均勻，打濕種子和紙即可，不能有積水。3~5天後，當苗長高至2~3厘米左右時，就可以把苗盤移到栽培架上生長。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
