現代生活中人們的生活節奏加快,快食慢享成為衆多人的追求,而健康又美味的入口食物是大家最為關注的。單單以奶粉來說,在衆多奶粉品牌中選擇具有奶香濃郁且奶源可靠的食用奶粉是人們時常首要考慮的因素,關于奶粉的吃法,不隻有泡一泡如此單一,也有很多别出心裁的新吃法,現在就讓安佳Anchor來告訴你吧!
要想創新奶粉的吃法首先得選用合适的奶粉。安佳奶粉本身帶有濃郁的奶香味,并且選自新西蘭天然奶源,含有豐富酪蛋白,在食用方法上簡單易行,即使是涼水也可以溶解,喝一口,便可以感受到滿嘴自然的奶香。
三勺奶粉一杯水,兩勺奶粉一杯咖啡是日常生活中最普通的吃法,就不做具體介紹了。現再要教給大家的這幾種做法可以讓大家在吃着時候感受到奶香,使營養與美味同時兼備。
做法1:每天早晨來一杯水果牛奶慕斯讓整個早晨元氣滿滿,水果牛奶慕斯的制作方法簡單,很多人都可以輕松完成。
具體做法:需提前準備1個牛油果,2個猕猴桃,4大勺安佳奶粉,2 杯清水,一勺蜂蜜,然後将食材放入食物料理機,攪打20秒。兩人份的水果牛奶慕斯就做成了,口感細滑,香氣濃郁。改善腸胃消化系統,潤滑皮膚的功效,一周就輕松表現。
做法2:用安佳奶粉制作的雙皮奶,口感嫩滑而且奶香濃郁。如果你夠厲害,安佳奶粉制作出的雙皮奶口感将可以媲美外面的甜品店。
具體做法:安佳奶粉75克,水425克;蛋清2個;糖2勺
l 将奶粉溶解後,倒入杯中,蓋上保鮮膜,放入電蒸鍋中蒸制約十分鐘。
l 将雞蛋清加入少量白糖,均勻地攪拌後加入奶中。
l 過濾掉蛋奶液中的雜質。将牛奶放到一旁冷卻,形成奶皮。
l 用小刀在杯子的邊緣輕輕地将奶皮劃出一道小口,并将多餘的牛奶倒出。将剛才攪拌好的蛋奶液在不破壞奶皮的情況下,沿着剛才劃開的小口輕輕地将蛋奶液倒入。将的雙皮奶的材料封上保鮮膜,再次放入電蒸鍋中,蒸約十分鐘就可以了。
做法3:随時随地做酸奶。奶粉一樣可以做酸奶哦,但如果選擇奶粉不合适就容易導緻酸奶口感不是寡淡就是太酸。安佳奶粉制作酸奶是一個比較合适的選擇,制作後的酸奶細膩柔滑、濃香可口。
具體做法:50g安佳奶粉,350g水
l 奶粉和水在牛奶鍋内拌勻;加熱拌勻的奶粉牛奶至沸騰。
l 用來發酵的容器用開水燙一下。趁熱将煮沸的奶粉牛奶倒入發酵容器,并冷卻至30~40度。
l 拌入酸奶或者乳酸菌粉并攪勻。放到暖氣處發酵或者入烤箱發酵模式發酵,酸度和濃稠度達到滿意的程度就可以了。
做法4:爆紅的奶香面包。最近微信朋友圈裡大家都在曬的就是這款憨憨的面包,用安佳奶粉自己在家DIY這款網絡人氣面包,健康又放心。
具體做法:高筋面粉350克,中筋面粉50克,安佳奶粉100g,水190克,雞蛋1個,白糖40克 1湯匙,淡奶油20克,鹽1/4茶匙,酵母粉5克,酸奶20克,黃油30克, 馬斯卡彭奶酪200克,糖粉35克。
l 把酵母、雞蛋、淡奶油、高筋面粉和低筋面粉,白糖和鹽,揉到可以拉出粗膜。
l 放入已經軟化的黃油,至面團可以拉出透明的薄膜。醒發到原體積2倍大。
l 醒發好的面團揉搓至完全排氣,滾圓。放入蛋糕模中。加蓋醒發至2倍大。
l 面包放入已經預熱的烤箱,上下火170度烤35-40。
l 烤好的面包趁熱刷一層融化的黃油,晾涼。
l 把馬斯卡朋奶酪、酸奶、25克糖粉放入盆中。用打蛋器攪打至順滑。
l 奶粉和糖粉過篩後放入平盤内。把面包切4等份。取一塊面包,中間割2刀,不割斷。在面包割口處抹奶酪餡。然後再面包兩側抹一層奶酪餡。把有奶酪的面沾一層奶粉。面包表面再篩厚厚一層奶粉即可。
學會安佳Anchor教你的幾種奶粉創新吃法,讓快食慢享不再成為夢想,營養健康每一天!
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