凍的知了猴怎麼做好吃-tft每日頭條

凍的知了猴怎麼做好吃

美食更新时间:2024-10-01 09:53:45

“金蟬”，各個地方人民對他的稱呼不一樣，老猴，爬爬，知了猴，節老龜，爬叉，爬蚱······金蟬的營養特别的豐富，金蟬皮的藥用價值比較高，每到夏季傍晚，人們會拿着手電筒，帶着水瓶去樹林照金蟬，也有很多地方的朋友不吃金蟬，還有很多朋友吃金蟬過敏。今天廚娘在樹林裡抓了一些知了猴，用知了猴給大家做一道營養美味的下酒菜！做法分享給大家，喜歡的朋友一定要試試！

凍的知了猴怎麼做好吃（這才是知了猴的正确吃法）1

準備食材：金蟬，鹽，辣椒，食用油

操作步驟：

1.晚上找來的金蟬，清洗幹淨，用鹽水泡一晚上，爆炒時控幹水分

凍的知了猴怎麼做好吃（這才是知了猴的正确吃法）2

2.準備幹紅椒絲，杭椒絲備用

凍的知了猴怎麼做好吃（這才是知了猴的正确吃法）3

凍的知了猴怎麼做好吃（這才是知了猴的正确吃法）4

3.鍋内加油，涼油放入金蟬，小火慢炸

凍的知了猴怎麼做好吃（這才是知了猴的正确吃法）5

4.炸至金蟬變長，變為金黃色撈出控油

凍的知了猴怎麼做好吃（這才是知了猴的正确吃法）6

5.鍋内留少量底油，放入花椒，幹紅椒絲炒香

凍的知了猴怎麼做好吃（這才是知了猴的正确吃法）7

6.放入炸好的金蟬和杭椒絲，撒點椒鹽，翻炒均勻

凍的知了猴怎麼做好吃（這才是知了猴的正确吃法）8

7.裝盤

凍的知了猴怎麼做好吃（這才是知了猴的正确吃法）9

一道美味的下酒菜就做好啦！歡迎大家品嘗！

溫馨小貼士：

金蟬晚上找回來，清洗幹淨後用鹽水泡一晚上，第二天吃正合适。
炸至金蟬時，記住要涼油放入金蟬，小火慢炸。
如果沒有時間找也可以去市場買，約80-120元一斤，是不是有點小貴呢？

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