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端午節吃不完的粽子，千萬别直接放冰箱，教你1招，放3個月都新鮮！

端午節是咱們中國人重要的傳統節日，這一天裡一定少不了吃粽子。作為端午節必備的傳統“食俗”，粽子不光家家戶戶都要吃，更是走親訪友必不可少的饋贈佳品。我們家兄弟姐妹多，再加上公公婆婆特别愛吃糯米類的食物，所以，每年的端午節，我們家中都會收到一大堆的粽子。

因為粽子太多，早餐吃、中餐還有吃，結果端午節過後還剩下一大堆的粽子。親友們送的禮物，丢掉了是巨大的浪費，但是咱又不可能天天都吃它，畢竟是糯米制品，吃多了怕積食。所以，很多的朋友都直接放入冰箱冷藏或者是冷凍保存。無論是冰箱冷藏，還是冷凍，這兩種方法都隻能夠短期保存粽子不變質。

就拿冰箱冷藏來說吧，粽子通常的保存期限是2~3天。如果是放入冰箱冷凍室的話，可以增強保存時間，大約在15天左右。但如果是自己包的粽子，那麼保存的時間就縮短到了10天左右。所以，吃不完的粽子千萬不要直接放到冰箱。

這裡我們可以借鑒真空包裝的禮品裝粽子做法，在市場上，很多熟制的粽子，為了運輸和保存方便，都采用真空包裝。将粽子煮熟後，用專門的設備抽出裡面的空氣，放在陰涼通風處就可以保存長達1年之久。短的也可以保存270天。

雖然家庭沒有專門的設備，但咱們有保鮮膜！這個方法我已經用了好幾年了，操作簡單，而且放半年都不壞。

【保鮮膜冷凍法】

具體做法：将生粽子提前煮熟，撈出來放涼，擦幹表面殘留的水分，備用；準備一紮保鮮膜，将放涼後的熟粽子放入保鮮膜中間，将四周的保鮮膜緊緊地裹在粽子上面。

在裹的時候，要盡量擠出裡面的空氣，盡量手工創造出一個真空環境。将一個個粽子這樣包裹好後，再套上袋子根據食用時間，放入冰箱冷藏或者是冷凍室保存。

端午節吃不完的粽子這樣保存，操作簡單又省事。在冷藏室保存時間5天左右，冷凍室放3、4個月都不壞。最重要的是，取出來解凍後直接上鍋一蒸即可，一點也不會影響到食用的口感。如果家中正好有大量的粽子不知道怎麼保存，那麼不妨試試這個方法吧！

端午節吃不完的粽子，千萬别直接放冰箱，教你1招，放3個月都新鮮！我是寶媽，用心給家人做好每一道家常菜！如果你也喜歡，就點擊【關注】我吧！

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