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教你制作脆皮烤雞

生活更新时间:2025-02-05 16:41:15

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、烤雞，是一道中餐菜肴。主要原料有雞肉、鹽、味精等。

教你制作脆皮烤雞（家庭版脆皮烤雞詳細做法）1

2、今天老劉就來分享一下“烤雞”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

教你制作脆皮烤雞（家庭版脆皮烤雞詳細做法）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

草雞、食鹽、老抽、黑胡椒粉

教你制作脆皮烤雞（家庭版脆皮烤雞詳細做法）3

4、處理幹淨的草雞把雞腳和雞翅剪下來，脖子也剪掉，再用鐵簽在雞身上戳小洞，這樣腌制時更容易入味

教你制作脆皮烤雞（家庭版脆皮烤雞詳細做法）4

5、再用食鹽在雞身上裡外都擦一遍，再撒點黑胡椒粉揉搓一遍，再淋點老抽擦在雞表皮上，腌制半個小時

教你制作脆皮烤雞（家庭版脆皮烤雞詳細做法）5

6、再擺在外面吹幹兩個小時。時間到時用鐵鉗把烤雞固定起來，腿和翅膀用棉線綁起來，放入200度的烤箱中，開上下火轉動功能，烤五十分鐘，底下要擺個接油盤。時間到時可以拿出來，焯去棉線鐵鉗，就可以開吃了

教你制作脆皮烤雞（家庭版脆皮烤雞詳細做法）6

7、雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用

老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！

教你制作脆皮烤雞（家庭版脆皮烤雞詳細做法）7

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