牛角酥的做法?将面團擀薄,切成梯形;取25克酥皮面搓成條形,放在梯形底部,用面皮将酥面卷起;,我來為大家講解一下關于牛角酥的做法?跟着小編一起來看一看吧!
将面團擀薄,切成梯形;
取25克酥皮面搓成條形,放在梯形底部,用面皮将酥面卷起;
捏緊兩頭劑口,制成牛角形,均勻掃上一層蛋黃液;放入烤箱中用上200℃,下150℃爐溫烤10分鐘,即可取出。
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