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帶甜味的麻辣牛肉幹

美食 更新时间:2024-06-30 23:09:53

帶甜味的麻辣牛肉幹(自從學會麻辣牛肉幹)1

By 冰媽廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 牛肉 600g
  • 姜 1塊
  • 蔥 1根
  • 鹽 2小勺
  • 五香粉 5g
  • 孜然粉 3g
  • 胡椒粉 5g
  • 辣椒粉 20
  • 花椒粉 5g
  • 白糖 50g
  • 紅燒醬油 半勺
  • 蚝油 2勺
  • 料酒 2勺
  • 熟芝麻 50g

做法步驟

帶甜味的麻辣牛肉幹(自從學會麻辣牛肉幹)2

1、牛肉洗淨切成長條。

帶甜味的麻辣牛肉幹(自從學會麻辣牛肉幹)3

2、焯水,水裡放入姜蔥蒜料酒,少許鹽。煮幹控幹水,備用。

帶甜味的麻辣牛肉幹(自從學會麻辣牛肉幹)4

3、鍋裡倒入油,筷子起泡泡即可。

帶甜味的麻辣牛肉幹(自從學會麻辣牛肉幹)5

4、倒入控幹水分牛肉,炸至變成醬色。濾油備用。

帶甜味的麻辣牛肉幹(自從學會麻辣牛肉幹)6

5、鍋裡放點油,白芝麻。辣椒粉,花椒粉,孜然,耗油等各種粉,生抽,少許白糖,翻炒一下,倒入控油的牛肉條,翻炒至水幹即可。

帶甜味的麻辣牛肉幹(自從學會麻辣牛肉幹)7

6、好吃看得見哦!

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