說到經典面食，各類面食都有自己的特色，慢慢地，就出現了許多形形色色的有關面食的經典語錄，形象生動的表現出了我國各類面食的特色。今天就和小編一起看看，都有哪些關于面食的經典語錄吧！

“啥面香又甜，北京炸醬面。”炸醬面是一款非常具有北京特色的面食，炸醬面是由黃瓜、胡蘿蔔切丁等蔬菜切丁，再配上獨具風味的炸醬拌料——黃醬以及甜面醬，正是加入這些配料，才會用“香又甜”這樣的說法。北京炸醬面，一直保留着傳統的老北京的味道，令很多住在胡同裡面的人，能夠通過一碗老北京炸醬面，回憶起兒時的滋味。北京炸醬面的味道确實可以用“香又甜”來形容。

形容洛陽大燴面的經典語錄是“啥面狂又豪，洛陽大燴面”。洛陽的經典面食大燴面的面條是非常寬大的，大多都選用優質的低筋面粉制作，制作出來的面條更加勁道有力。洛陽大燴面非常具有中原特色，面條足量，熱氣騰騰，羊肉香味濃郁，味道鮮明，這碗面還由于自身配菜的原因，十分驅寒。食物更能夠透露出當地的風土民情，也更是這樣，洛陽大燴面才給人一種“狂又毫”的直爽感覺。

用一句話來形容天津散子面——“啥面催又幹，天津散子面”。散子又稱作馓子，是天津的一款經典面食，馓子是款油炸食品，吃起來香香脆脆，非常可口。天津的馓子面大多都是用小麥面粉制作的，經過油炸之後，馓子的香氣濃郁，等冷卻下來之後，馓子便已經脆脆的。由于馓子是油炸的，因此口感又香脆又幹，在吃的時候可以搭配牛奶、奶粉等食用，混搭起來之後味道更加香濃。

“啥面肉塊多，西安臊子面。”這是西安臊子面的經典語錄，對于喜歡吃肉又喜歡吃面的小夥伴們來說，這碗經典面食确實是很好的選擇。西安臊子面的面條不同于燴面，臊子面的面更細，因此更加入味，臊子面一般都是辣口，香辣的紅油漂在臊子面表層，一看就很有食欲。豬肉鮮香入味，軟嫩可口，且臊子面中的肉塊不少，幾乎可以做到一口面一塊肉，再配上濃香的湯，怪不得臊子面在面食界擁有很大的份量呢！

在古代的時候，面食的名字還是“湯餅”，其中不少的文人墨客寫過稱贊湯餅的詩詞，束皙曾經專門寫過一首《餅賦》：“玄冬猛寒，清晨之會，涕凍鼻中，霜成口外。充虛解戰，湯餅為最。”，在詩中說寒冷的冬天想要解餓解冷，那麼吃一碗熱氣騰騰的湯餅是非常管用的。湯餅（既面食）不僅僅能夠填飽肚子，祛除寒冷，還帶給人們美味！

啥面油花多，太原刀削面。

啥面蒜黃多，泰安打鹵面。

啥面羊湯多，包頭疙瘩面。

要說石家莊，有名龍須面。

說俺太行山，更有很多面。

一碗像朵花，那是貓耳面。

一碗泡馍馍，那是手搓面。

一碗放粗糧，那是河珞面。

一碗有羊肚，那是嗒嗒面。

一碗就大蔥，那是擀杖面。

更好是啥來，武安拽拽面。

黃河中原人，精神當如面！

有關面食的經典語錄數不勝數，你還知道哪些？在評論區留言吧！

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