今天來給大家分享的是這個紫薯山藥豆漿的做法，讓不喜歡喝豆漿的小朋友也能一秒就愛上，紫色的豆漿你有嘗試過嗎？冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補，黃豆裡，加上花青素超高的紫薯和補脾暖胃的山藥，一起打成豆漿飲用，對脾胃和皮膚保養也大有好處，冬日裡一杯暖暖的豆漿，不止可以驅除寒冷，還可以暖身暖胃。

黃豆，營養全面，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且質量好。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配着來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。大豆脂肪也具有很高的營養價值，這種脂肪裡含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。

紫薯除了含有普通的紅薯中有的營養素之外，還含有花青素、硒元素等營養元素，能夠給身體提供豐富的營養，提高人體的免疫力。将這三種食材放在一起打成豆漿，營養豐富，香濃好喝，非常适合冬季的早餐。

【紫薯山藥豆漿】

——所需食材——

黃豆25克，紫薯45克，山藥45克，清水780克。

【制作步驟】：

1、準備好所有的食材，紫薯削皮清洗幹淨，山藥削皮的時候，注意要戴上一次性的手套，因為我們處理山藥黏液的時候有的小夥伴可能就會對其過敏，接觸到皮膚的話會引起瘙癢。這邊教給大家一個小妙招，如果山藥的黏液要是弄到皮膚上面了，可以用白醋來清洗一下皮膚。

2、把紫薯用刀切成小塊，山藥也是一樣切成小塊，黃豆清洗幹淨備用。想要豆漿做出來的口感順滑綿密的話，可以提前用清水浸泡黃豆，隔夜最好。

3、準備好破壁機，将紫薯塊，山藥塊還有浸泡好了的黃豆，清水都一起放進破壁機裡面。

4、旋轉破壁機的蓋子，控制面闆設置豆漿功能，顯示屏顯示28分鐘，點擊啟動就可以了。

5、打豆漿的這個時間我們還可以有事就去忙其它的，等到28分鐘以後破壁機就會自動暫停，打開蓋子豆漿機就做好了，用勺子舀起來一看，光滑細膩。

6、直接倒進碗裡面，一點渣渣也沒有，喜歡吃甜豆漿的也可以加少量的冰糖或者是白砂糖來攪拌均勻。原味的豆漿也非常的贊，我還是喜歡喝原味的豆漿，不加糖味道也非常棒。

7、像是家裡面的孩子就喜歡喝甜味的。因為加了山藥的原因，所以這個豆漿就顯得非常的順滑濃稠，對脾胃還有皮膚的保養都有很大的好處，冬季裡暖暖的一杯豆漿，不僅可以驅寒還可以暖身暖胃，不是很好嗎?

【小貼士】：

1、這個食材配料适合1升的破壁機，煮出來的豆漿4.5寸的飯碗，可以倒三碗，如果人多可以加量。

2、沒有破壁機的同學，可以用豆漿機，做出來味道一樣的。

【文案編輯】：目海食吃貨日記

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