夏日清爽小炒菜單-tft每日頭條

夏日清爽小炒菜單

美食更新时间:2025-01-07 04:54:17

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）1

今天要給大家分享一道好看又好吃的家常快手菜～荷塘小炒，顔色搭配得非常有食欲，口感清脆爽口不油膩，低脂又健康。

By 深圳扁扁【豆果美食官方認證達人】

用料

荷蘭豆一把
黑木耳 1小把
胡蘿蔔半根
蓮藕 1節
味達美初榨原釀生抽 1勺
味達美臻品蚝油 1勺
澱粉 1小勺
鹽少許
油适量
蒜頭 3瓣
清水小半碗

做法步驟

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）2

1、準備好材料。黑木耳提前泡發。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）3

2、胡蘿蔔削皮切片。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）4

3、蓮藕削皮切薄片用清水沖洗一下。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）5

4、荷蘭豆去筋清洗幹淨。

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5、泡發的黑木耳摘洗幹淨。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）7

6、鍋裡倒入适量清水煮開，先放入胡蘿蔔焯水十秒，再倒入蓮藕，木耳和荷蘭豆焯20秒，撈出瀝幹水分。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）8

7、提前準備好料汁，碗中倒入一勺味達美初榨原釀生抽，一勺味達美臻品蚝油。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）9

8、再加入少許鹽，一勺澱粉半碗清水攪拌均勻。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）10

9、蒜頭去皮剁碎。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）11

10、鍋中倒入适量油燒熱，放入蒜末爆香。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）12

11、先倒入黑木耳翻炒片刻。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）13

12、再倒入水蓮藕片，胡蘿蔔片和荷蘭豆翻炒均勻。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）14

13、最後倒入準備好的料汁，爆炒片刻即可。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）15

14、簡單快手，清脆爽口。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）16

15、清淡不油膩，多吃也不怕長胖，低脂又健康。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）17

16、好看又好吃的快手家常小炒，要試試不。

荷蘭豆的營養功效

1.提高機體免疫力

提高機體的抗病能力和康複能力。

2.防癌抗癌

防止人體緻癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌症的發生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。

4.利腸通便

可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。

荷蘭豆的飲食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。

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