夏日清爽小炒菜單-tft每日頭條

夏日清爽小炒菜單

美食更新时间:2025-11-02 04:16:47

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）1

今天要給大家分享一道好看又好吃的家常快手菜～荷塘小炒，顔色搭配得非常有食欲，口感清脆爽口不油膩，低脂又健康。

By 深圳扁扁【豆果美食官方認證達人】

用料

荷蘭豆一把
黑木耳 1小把
胡蘿蔔半根
蓮藕 1節
味達美初榨原釀生抽 1勺
味達美臻品蚝油 1勺
澱粉 1小勺
鹽少許
油适量
蒜頭 3瓣
清水小半碗

做法步驟

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）2

1、準備好材料。黑木耳提前泡發。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）3

2、胡蘿蔔削皮切片。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）4

3、蓮藕削皮切薄片用清水沖洗一下。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）5

4、荷蘭豆去筋清洗幹淨。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）6

5、泡發的黑木耳摘洗幹淨。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）7

6、鍋裡倒入适量清水煮開，先放入胡蘿蔔焯水十秒，再倒入蓮藕，木耳和荷蘭豆焯20秒，撈出瀝幹水分。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）8

7、提前準備好料汁，碗中倒入一勺味達美初榨原釀生抽，一勺味達美臻品蚝油。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）9

8、再加入少許鹽，一勺澱粉半碗清水攪拌均勻。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）10

9、蒜頭去皮剁碎。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）11

10、鍋中倒入适量油燒熱，放入蒜末爆香。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）12

11、先倒入黑木耳翻炒片刻。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）13

12、再倒入水蓮藕片，胡蘿蔔片和荷蘭豆翻炒均勻。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）14

13、最後倒入準備好的料汁，爆炒片刻即可。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）15

14、簡單快手，清脆爽口。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）16

15、清淡不油膩，多吃也不怕長胖，低脂又健康。

夏日清爽小炒菜單（名廚汁味圓中秋美味）17

16、好看又好吃的快手家常小炒，要試試不。

荷蘭豆的營養功效

1.提高機體免疫力

提高機體的抗病能力和康複能力。

2.防癌抗癌

防止人體緻癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌症的發生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。

4.利腸通便

可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。

荷蘭豆的飲食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。

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