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迷你披薩包的做法

生活 更新时间:2024-07-21 01:08:27

迷你披薩包的做法?食材:高粉150克、水90克、橄榄油10克、糖15克、奶粉15克、鹽2克、酵母2克、椒半個、紅辣椒半個、培根2片、紅蔥頭2個、馬蘇裡拉芝士30克,今天小編就來聊一聊關于迷你披薩包的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

迷你披薩包的做法(怎樣做迷你披薩包)1

迷你披薩包的做法

食材:高粉150克、水90克、橄榄油10克、糖15克、奶粉15克、鹽2克、酵母2克、椒半個、紅辣椒半個、培根2片、紅蔥頭2個、馬蘇裡拉芝士30克。

高粉,鹽,油,糖,酵母,水混合均勻,将面團揉成光滑面團。

蓋上保鮮膜,室溫28度發酵1小時左右,我是放在冰箱發酵一晚。冰箱發酵的面團取出複溫。室溫發酵的直接排氣。

排氣後揉圓蓋保鮮膜醒發15分鐘。

準備披薩材料,培根切小條狀、青椒、紅椒切粒、紅蔥頭切碎。

桌上灑高粉,将面團擀成薄片,用圓模壓出圓形,取出放入烤盤。烤箱開始預熱200度。

做好後将每個小圓餅用叉叉幾下,塗上番茄醬。

加入馬蘇裡拉芝士。

加入培根、青椒、紅椒,表面再放一些芝士。入烤箱13分鐘即可。

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