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炸雞塊家常做法

生活 更新时间:2024-08-15 16:13:35

炸雞塊家常做法(香酥雞塊的做法)1

香酥雞塊也可以叫勁爆雞米花,很好吃,沾些番茄醬或者沙拉醬,自己在家做不比肯德基的差哦~~

By AIKO淘

用料

  • 雞蛋
  • 面粉
  • 面包糠
  • 料酒
  • 生抽
  • 耗油
  • 黑胡椒粉
  • 雞胸肉

做法步驟

炸雞塊家常做法(香酥雞塊的做法)2

1、雞胸肉切小塊或者小丁

炸雞塊家常做法(香酥雞塊的做法)3

2、用鹽、料酒、生抽、耗油、胡椒粉腌制半個小時以上(腌制時間越長更入味)

炸雞塊家常做法(香酥雞塊的做法)4

3、拿三個幹淨的小碗分别放面粉、雞蛋液、面包糠, 也按照這個順序把每片雞肉均勻沾上面粉、雞蛋液、面包糠可以多沾一點,非常酥脆好吃

炸雞塊家常做法(香酥雞塊的做法)5

4、如果用烤箱烤就是 160度 15分鐘左右

炸雞塊家常做法(香酥雞塊的做法)6

5、也可以直接用油炸 油溫不要太高了以免炸糊了,控制在70度左右(用筷子插進油裡冒泡泡就表示差不多了)

炸雞塊家常做法(香酥雞塊的做法)7

6、炸至金黃即可

炸雞塊家常做法(香酥雞塊的做法)8

7、用油撈撈出瀝油,裝盤即可開吃

炸雞塊家常做法(香酥雞塊的做法)9

8、成品

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