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馬蹄肉餅煲仔飯

生活 更新时间:2024-12-16 21:44:06

馬蹄肉餅煲仔飯?青菜洗淨放入開水中焯熟備用馬蹄去皮洗淨切成末備用,現在小編就來說說關于馬蹄肉餅煲仔飯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

馬蹄肉餅煲仔飯(馬蹄肉餅煲仔飯的制作方法)1

馬蹄肉餅煲仔飯

青菜洗淨放入開水中焯熟備用。

馬蹄去皮洗淨切成末備用。

馬蹄末和豬肉餡混合。

放入生粉1/2小勺。

雞蛋1/2顆。

醬油1/4小勺。

鹽1/2小勺。

燕麥片30克。

放入腌料以後開始攪拌,攪拌至材料都混合均勻,粘稠即可。

大米提前用清水泡1小時。

将泡好的大米瀝幹水分,放入煲仔鍋中馬蹄肉餅。

加入100克水,以大火煮開。

待水分快燒幹後轉小火。

将肉餡鋪在米飯上,壓成餅狀。

砂鍋邊緣淋上色拉油。

加蓋小火續煮5分鐘後熄火焖15分鐘。

15分鐘後淋上醬油、香油,并撒上蔥花,放上青菜即可。

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