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家常紅燒鲳魚怎麼燒不腥氣

美食更新时间:2025-12-01 20:06:41

家常紅燒鲳魚怎麼燒不腥氣?，今天小編就來聊一聊關于家常紅燒鲳魚怎麼燒不腥氣?接下來我們就一起去研究一下吧!

家常紅燒鲳魚怎麼燒不腥氣

準備好上訴所以的食材備用鲳魚處理一下，記得在背上劃幾刀方便入味和成熟，生姜切片，小蔥切段鍋内倒入适量植物油，放入鲳魚小火煎制，鲳魚剛放入時不要翻動，等一面煎至金黃定型後再翻動，這樣魚皮會保持很完整的狀态。鲳魚煎至兩面金黃後瀝幹油，擺放在盤中。鍋内放少量植物油，放入生姜和小蔥段爆香。接着放入5勺清水、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2克鹽、3克糖、2克澱粉，攪拌均勻，燒開關火即可。把燒好的調料均勻地淋在鲳魚上面即可。表面撒上适量蔥花，即可端上餐桌享用！鮮到鮮得的深海鲳魚，肉質緊實又好吃，太贊了！,

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