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壓力鍋炖雞怎麼弄好吃

圖文更新时间:2024-09-10 10:08:38

壓力鍋炖雞怎麼弄好吃（電壓力鍋無水炖雞）1

用料：

公雞半隻

木耳50克

黃花菜50克

杏鮑菇6根

蔥2段

姜1塊

幹花椒半湯匙

白酒1湯匙

花椒葉少量

鹽2茶匙

老抽1湯匙

生抽1湯匙

五香粉1茶匙

料酒3湯匙

食用油3湯匙

2、鍋裡燒水，加幹花椒煮開，放入切塊的雞焯水煮開，加入白酒再次煮開，撈出沖冷水。

壓力鍋炖雞怎麼弄好吃（電壓力鍋無水炖雞）2

3、雞肉瀝幹水份

壓力鍋炖雞怎麼弄好吃（電壓力鍋無水炖雞）3

4、木耳撕小朵，杏鮑菇切塊，姜切塊

壓力鍋炖雞怎麼弄好吃（電壓力鍋無水炖雞）4

5、雞肉加所有調料拌勻腌制10分鐘

壓力鍋炖雞怎麼弄好吃（電壓力鍋無水炖雞）5

6、拌入配菜和蔥姜花椒，拌勻放入壓力鍋

壓力鍋炖雞怎麼弄好吃（電壓力鍋無水炖雞）6

7、選擇營養炖中的雞魚，幾秒後自動加熱

壓力鍋炖雞怎麼弄好吃（電壓力鍋無水炖雞）7

8、加熱好進入保壓時間

壓力鍋炖雞怎麼弄好吃（電壓力鍋無水炖雞）8

9、等排氣完畢，揭開鍋蓋

壓力鍋炖雞怎麼弄好吃（電壓力鍋無水炖雞）9

10、有需要可以加點香菜！

壓力鍋炖雞怎麼弄好吃（電壓力鍋無水炖雞）10

小貼士：

壓力鍋炖菜，最好不要加水或者少加一點水，因為水在烹制的過程中一點都不會少，但是為了防止意外，可以加出水的蔬菜，比如蘑菇、蘿蔔、白菜、冬瓜等！

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