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金針菇炖豆腐做法

生活更新时间:2024-12-19 05:47:08

金針菇炖豆腐做法?主料：豆腐(北)300克、金針菇250克，我來為大家科普一下關于金針菇炖豆腐做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

金針菇炖豆腐做法

主料：豆腐(北)300克、金針菇250克。

輔料：蚝油1湯匙、食鹽适量、香蔥适量、白胡椒粉少許、醬油1适量。

食材、北豆腐、金針菇。

金針菇切去老根，洗淨撕開。

北豆腐切成塊，香蔥切末。

切好的豆腐放入煎鍋中小火煎制。

煎至幾面金黃盛出備用。

鍋中留底油，爆香蔥末。

爆香蔥末後放入金針菇煸炒。

炒至金針菇變軟，加入煎好的北豆腐，加入蚝油、食鹽、白胡椒粉。

加入半碗水，大火燒沸後改小火燒一會。

燒制湯汁減少，加入剩餘的蔥末，大火把湯汁收濃即可。

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