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煮什麼粥簡單又營養

美食 更新时间:2024-10-01 11:45:30

煮什麼粥簡單又營養(用它煮粥比白米粥營養)1

用它煮粥,比白米粥營養,一周必煮3次,簡單好喝又養胃!在我們陝西關中地區,秋冬季一到,家家戶戶都會用麥子碾麥仁,用麥任熬粥喝。西北地區雖然不産大米,用麥仁代替大米一樣好吃。早餐或者晚餐,一家人熬一鍋熱乎乎,香噴噴的麥仁粥,喝完以後整個人都感覺非常舒坦,一點也不懼怕寒冷。今天我用麥仁、大米和紅薯做了一道“麥仁大米紅薯粥”,味道也不錯,全家人都喜歡喝,一鍋都不夠喝,爽口暖胃,比大米粥好喝好幾倍。

煮什麼粥簡單又營養(用它煮粥比白米粥營養)2

麥仁小的時候經常吃,因為家裡種麥子,每年夏至前後,收割麥子麥子,麥子晾曬幹,就會是将一些小麥皮,做成麥仁兒,留着煮粥喝,喝起來順滑,還有點Q感,麥仁有嚼勁,特别香。麥仁是小麥經過水濕潤,脫去表皮就是麥仁。麥仁不含膽固醇,富含纖維。含有少量礦物質,鐵和鋅。能補充能量,熬好的麥仁兒粥如同一顆顆飽滿圓滑的珍珠,亮晶晶的,盛在碗中,飄揚着淡淡的清香,嘗一口,甜淡滑潤,令你回味無窮。我這次我把它和大米紅薯一起同煮成粥,口感比單純的麥仁煮粥更好,比純麥仁粥口味更有層次,營養價值更全面,難怪全家人如此喜歡喝。今天我把這道“麥仁大米紅薯粥”的做法分享給大家,喜歡的朋友可以照着菜譜做起來。

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食材:麥仁2把、大米2把、紅薯半個。

做法:

1、麥仁大米和紅薯準備好。

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2、把麥仁和大米淘洗幹淨。

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3、紅薯去皮切成塊狀。

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4、放到鍋裡,加上足量的清水,倒入麥仁和大米。

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5、大火燒開後轉小火熬煮至麥仁開花。

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6、加入紅薯塊拌勻。

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7、小火熬到紅薯變軟糯即可。

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8、喝一碗麥仁粥,配自己腌蘿蔔幹,好滿足呀,老人小孩都愛吃。

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莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹饪路上陪伴大家兩年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~

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