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秋天遇到它别手軟

生活更新时间:2025-02-01 02:45:47

導語：秋天，遇到它别手軟，多買些切碎放冰箱，随吃随取，特省事。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。

秋天遇到它别手軟（秋天遇到它别手軟）1

你知道這是啥好吃的嗎？這可是有“黃金食物”之稱的美食，是一種營養極高的粗糧，很多人都會把它扔掉，那是因為不會吃，把它擦碎後用來煮粥，蒸米飯，蒸饅頭，煮湯等等，都非常美味，隻有秋天才有的食材，遇到别手軟哦，錯過等明年，一起來看看是啥好吃的吧。

秋天遇到它别手軟（秋天遇到它别手軟）2

秋天是吃玉米的時節，從初秋到深秋，都陸陸續續有鮮玉米上市，價格也非常便宜，如果一次買得多，5毛錢的批發價格就可以買到，玉米是粗糧，吃玉米的好處您知道嗎？現在很多人習慣熬夜，睡覺不踏實，晚上用玉米熬粥，每天喝一碗，有安定神經的作用，可以讓人快速進入深度睡眠，玉米還含有豐富的胡蘿蔔素，常吃可以提高視力、緩解視疲勞、增進機體免疫力。

秋天遇到它别手軟（秋天遇到它别手軟）3

這是玉米碴子，鮮嫩的玉米煮着吃，而老玉米這樣制作一下，可以吃一年，家裡種了點黏玉米，有些沒來得及吃就變成了老玉米，煮着吃吧太硬，口感很不好，很多人都會直接扔掉，那就太浪費了，我家的老玉米都會做成玉米碴子，可以曬幹保存，也可以直接放冰箱，擦成碎末後吃着就不硬了，全是香味。把老玉米用擦絲器擦碎，像我圖片這樣，因為顆粒比較硬，所以也比較費力氣，隻有老玉米才能這樣做，嫩玉米擦碎就全部浪費了。

秋天遇到它别手軟（秋天遇到它别手軟）4

把老玉米用擦絲器擦碎，這是十幾個玉米的量，家裡有院子的可以晾幹保存，住樓房不方便晾曬的，直接用手捏成團子，用保鮮膜裹緊，放冰箱冷凍保存，放一年也不會壞。制作好的老玉米放在冰箱冷凍裡保存，随吃随拿特省事。

秋天遇到它别手軟（秋天遇到它别手軟）5

團子的大小根據一次吃的量而定，像我家一般一個團子就能煮一次粥，相比直接裝袋子裡保存，這個方法吃起來更方便，也不易串味，放冰箱後也比較整齊，一定要用保鮮袋包裹嚴實，這樣才能保證新鮮口感。

秋天遇到它别手軟（秋天遇到它别手軟）6

老玉米茬子粥的做法：我們早餐或者晚餐的時候習慣喝粥，在煮粥的時候，抓一把老玉米渣子一起煮，增加了口感和鮮香的味覺，營養又開胃，不管是煮大米粥或者小米粥，都可以放入一起煮，口感香甜，别有滋味。

秋天遇到它别手軟（秋天遇到它别手軟）7

秋天，遇到這堿性食材别手軟，一次多囤些，放冰箱凍起來，特省事。關于老玉米的吃法就分享到這裡了，家裡有老玉米的朋友别再扔掉了，試試這個吃法，大人孩子都愛吃，看完本文您是否了解，玉米除了煮着吃，還有多種吃法呢？玉米是堿性食材，常吃增加身體免疫力，提高代謝，是營養又便宜的家常美食，别不懂吃哦。今天的分享到這裡，看完收藏轉發支持一下哦。謝謝大家，明天見，拜拜。

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