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花生米有哪些做法涼拌

美食更新时间:2024-09-16 20:19:04

我家裡常備花生，煮稀飯，炸花生米都十分可口。花生的營養價值很豐富，補血，抗老化等功效。

炸花生米吃多容易上火，今天做的是涼拌花生豆，有芹菜和胡蘿蔔，十分爽口。媽媽說配稀飯特别香，比飯店做的還好吃，都能拿出去賣了。

花生米有哪些做法涼拌（媽媽最愛吃我做的涼拌花生）1

【涼拌花生】主要食材：花生米、芹菜、胡蘿蔔

1.家裡花生還有大半盒，取了一半花生來做成涼拌菜。

花生米有哪些做法涼拌（媽媽最愛吃我做的涼拌花生）2

2.花生要清洗幹淨再下鍋，放香葉，桂皮，陳皮，大料，花椒多放一些，最後淋入兩勺生抽，中火炖20分鐘。

3.關火後還不能吃，在鍋裡焖一個小時以上再吃，更入味，更醇香。

花生米有哪些做法涼拌（媽媽最愛吃我做的涼拌花生）3

花生米有哪些做法涼拌（媽媽最愛吃我做的涼拌花生）4

4.胡蘿蔔和芹菜各切小丁，胡蘿蔔焯水30秒，關火後再放芹菜丁，芹菜不要焯水，隻需用熱水燙一下即可。

花生米有哪些做法涼拌（媽媽最愛吃我做的涼拌花生）5

5.把處理好的胡蘿蔔、芹菜丁和花生均勻拌在一起。還要加一勺生抽，一勺白糖，最後淋上幾滴香醋來調味。

超快手的涼拌花生就做好啦，煮一次能吃兩天，不管是配米粥還是下酒菜都是很不錯的選擇，喜歡就動手做一份吧。

花生米有哪些做法涼拌（媽媽最愛吃我做的涼拌花生）6

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