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清炖魚頭湯的做法

生活 更新时间:2024-07-18 15:19:25

清炖魚頭湯的做法?主料:鳙魚或草魚(大魚)頭1個,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,鹽少許,下面我們就來聊聊關于清炖魚頭湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

清炖魚頭湯的做法(清炖魚頭湯的烹饪方法)1

清炖魚頭湯的做法

主料:鳙魚或草魚(大魚)頭1個,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,鹽少許。

将魚頭洗淨,去鰓。起油鍋,下魚頭剪至微黃,取出備用;川芎、白芷、天麻、生姜洗淨。

把全部用料一起放入炖盅内,加清水适量,炖盅加蓋,文火隔水炖40分鐘,調味供用。

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