大家好,我是愛自己做飯的南城紫函,南瓜平時大家都喜歡怎麼煮呢?蒸還是煮呢?
今天給大家分享一道,南瓜的特别吃法,那就是搭配五花肉一起炒,南瓜的軟糯香甜融合了肉香,真的太好吃了,快來試試——五花肉炒南瓜的簡單做法吧。
食材:南瓜,五花肉,蒜頭
步驟1:把南瓜先清洗幹淨,将南瓜皮削掉,然後切開,将裡面的籽去掉,沖洗一下,再将南瓜切成薄片裝盤,備用。
步驟2:把五花肉清洗一下,切成薄片,裝盤備用。
步驟3:将蒜頭切成末,備用。再用1勺生抽和1勺蚝油,加一點水調個醬汁,備用。
菜準備好之後,準備開始煮。
步驟4:起鍋燒油,油熱放入五花肉,煎至兩面金黃,把醬汁加進去,将五花肉翻炒入味。
步驟5:把蒜末加進去跟五花肉一起翻炒,炒出蒜香味,然後将南瓜片加進去翻炒兩下,接着加入少量的水,焖煮1分鐘。待水煮得差不多幹時,打開蓋加一點鹽調個味,翻炒均勻就可以出鍋了。
五花肉炒南瓜就做好了,南瓜軟糯香甜,五花肉肥而不膩,吃得停不下來。這樣的一道菜,你喜不喜歡吃呢?
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