據說對于上班族來說，每天最艱難的抉擇就是，早上吃什麼？中午吃什麼？晚上吃什麼？

上周五，小編和同事對"中午吃什麼"這個問題進行深度的讨論。經過半個小時的精挑細選，潛心研究，最後做了以下決定——

同事小C點了一份酸辣土豆絲蓋飯

同事小Z點了一份肯X雞的漢堡套餐

同事小W決定去樓下便利店買泡面吃……

對于他們的選擇，小編隻能說：太糟糕了！！！

有那麼幾種食物，配在一起挺好吃，總是成雙成對的出現，但從健康的角度來看，不是很合适。有些朋友減肥總不成功、控制血壓血糖困難，和總是這樣吃東西脫不開關系。

米飯 土豆2份主食，澱粉太多

很多人認為土豆是一種蔬菜，也有不少人把土豆絲蓋飯當做了午餐首選。

但這麼吃相當于吃了兩份主食。

米飯 土豆=2份主食，搭配食用時澱粉比例過大，而蛋白質、維生素等嚴重不足，屬于錯誤的高碳水化合物吃法。

從碳水化合物的角度來考慮，土豆的碳水化合物含量是南瓜的近 3 倍，與米飯更接近。從熱量來看也是如此，一盤酸辣土豆絲（按 300 克算）就含有 365 千卡的熱量，相當于 2 小碗（150 克/碗）米飯。

因此，土豆絲蓋飯這種食物，還是盡量避免吧。如果一餐中吃了土豆，建議相應減少主食的量。

>>土豆這麼吃，其實并不健康

薯片、薯條：這是土豆最差的吃法，沒有之一。直接把營養主食變成了“垃圾食品”。

酸辣土豆絲：很常見的家常菜，不過為了口感，在處理土豆絲時，會用水洗去澱粉并且用很多油來快炒，這樣既會造成大量維生素C流失，而且熱量也高。

最健康的吃法當然是無油無鹽的煮土豆、蒸土豆，制作成簡單的土豆泥、烤土豆等也是不錯的選擇。另外還是應該遵循"吃了土豆就少吃點米飯饅頭"的原則哦~

泡面 火腿腸高鹽 高鹽，1頓吃完1.5天的鹽

泡面和火腿腸可以說是最經典的搭配了，然而我們今天必須要diss這對搭檔......

泡面

高鹽、高熱量

方便面算是出了名的高油高鹽食物。

一桶方便面（面餅 85 克、調味包 27 克）的鹽含量是 6.6 克（面餅中含有 1.8 克、調味包中含有 4.8 克），這已經超過每天每人推薦的 6 克限量。

火腿腸

鹽多

泡面伴侶火腿腸中，鹽也是不少。一根 50 克的火腿腸，大概含有 400～500 mg鈉。

想想看，是不是在吃完泡面香腸之後，總會不停地喝水。

泡面 火腿腸的結合，帶來的直接後果就是——

鹽太多了

鹽吃多了會怎麼樣？

1.對腎功能有損害，攝入過多的鹽會大大加重腎髒的負擔；

2.造成鈣流失，鈉攝入量過多的時候，身體會努力排鈉，但同時會增加尿鈣的排出量；

3.影響顔值容貌。吃鹽過多容易損害皮膚，還可能會引起輕度的水腫。

漢堡 炸雞熱量高到無法呼吸

如今，洋快餐店遍布全國各地，每天都人滿為患，一個漢堡加一對炸雞翅是最常見的吃法。

然而，漢堡加炸雞可謂“高熱量食物之王”，類似搭配還有煎餅配油條、薯條配三明治等。

長期食用的直接後果就是肥胖，糖尿病、脂肪肝等多種慢性病也有可能找上門來。

>> 那麼我們每天應該攝入多少熱量呢？

對于大部分進行輕體力活動的成年人來說，男性一天吃 2250 大卡就夠了，女性則是 1800 大卡。

對于追求完美身材的女生來說，一頓漢堡套餐就快吃下了一天的熱量，這真的沒問題嗎？

白米粥 鹹菜營養單一、鹽太多

有些人喜歡吃白粥配鹹菜，認為非常養胃。其實，這樣的搭配不僅不養胃，而且營養不好。

白粥中主要是糊化了的澱粉，蛋白質含量低，幾乎沒有脂肪，非常容易消化，在胃腸功能比較差的時候，的确可以給胃腸減輕一些負擔。

但如果胃腸功能正常，長期喝白粥反而可能會讓胃消化功能得不到「鍛煉」。

至于鹹菜，在營養上是遠遠比不上新鮮蔬菜的，而且含有過多的鹽。鹽攝入過量，危害很多。

蛋糕 奶茶

糖分輕松超标

說完主食、快餐、早餐，是時候說說下午茶了。

現在很多奶茶都很風靡，比如說XX奶茶，據說買一杯要排一個多小時的隊，再比如XXX奶茶，好喝得不得了，每天都點，根本停不下來......每天來這麼一頓下午茶，真的可以嗎？

世界衛生組織建議把遊離糖的攝入量限制在每天總能量的 10% 以下，對于輕體力活動的成年人來說，大概是 45～50 g 糖。

遊離糖是指人類在制造食品時加入的各種糖（也包括蜂蜜和果汁中的糖）。但并不包括天然食物中存在的糖，比如新鮮水果中的糖，奶類中的乳糖、糧食和薯類中的澱粉。

吃甜點，讓人開心且上瘾。但不管是蛋糕，還是奶茶，往往都有不少的糖、油。

如果對奶茶情有獨鐘，盡量選擇一些用牛奶做的奶茶，而不是奶精。用牛奶和紅茶包自制奶茶就很不錯。

至于蛋糕，如果配料表裡出現「氫化植物油」「人造黃油」「起酥油」「麥淇淋」等詞語的，要盡量避免。

下午茶盡量選擇新鮮天然的品種，避開高糖、高油、高鹽的品種。

健康的飲食搭配應遵循：

每餐都有主食、蔬菜、水果、肉類、豆類，每類食物最少吃夠一種；

主食講究粗細搭配，肉類注意紅肉和白肉搭配，蔬果的顔色越多越好；

食不厭雜，每天盡量吃夠25種以上食材，但要避免高油、高鹽、高糖食物的攝入。

來源：高質量生活家

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