根據世界糧食計劃署（WFP）的數據，在過去兩年中，全球嚴重糧食不安全的人數增加了一倍多，達到 2.76 億。2022 年将有多個饑荒宣布的真正風險。2023 年可能會更糟。農民的主要成本是化肥和能源。化肥價格在過去一年上漲了一半以上，能源價格上漲了三分之二以上。所有收成都将受到影響，包括大米和玉米——影響亞洲、非洲和美洲的數十億人。氣候的破壞變化、以及新冠病毒的大流行、烏克蘭的戰争都加劇了糧食危機的嚴重性。

根據IPC對糧食危機的分級，從上面糧食危機地圖可以看出紅色越深得地方表示陷入糧食危機的人口比例越多。從第三階段（危機）開始，就必須采取緊急行動來減輕這些影響。目前已有1.35億人面臨嚴重糧食安全問題(階段3或更高階段)。地圖可以看到糧食危機最為嚴重的就是中東和非洲地區。那亞洲地區呢？ 不在采樣範圍之内，但是不代表不受影響。

據我國國家統計局數據顯示，2021年全國糧食總産量68285萬噸，進口糧食1.6億噸，進口的糧食相當于我國産量的1/4，由此可見我國糧食對外依存度已經是相當高了

從上圖可以看出2022年1-5月中國糧食進口量6652萬噸，與21年相近，但從金額方面來看，2022年1-5月中國糧食進口金額34676.5百萬美元，比21年增長24.9%。

其中2022年1-5月大豆進口量508萬噸，玉米進口量1139萬噸，小麥進口量442萬噸，高粱進口量508萬噸。

根據WIND數據顯示我國稻谷、小麥大約80%左右用于食物消費。其中全國60%的人口以稻米為主食，近年來我國産需平衡有餘。全國40%人口以小麥為主食，近來受小麥玉米價格倒挂等因素影響，小麥飼用替代明顯增多，産需形勢由寬裕轉為趨緊。總體來看我國口糧能保證安全。所以大家放心，未來吃飽飯還是有保障的。

雖然吃飽沒問題，但要吃好可沒那麼容易。由于我國糧食對外依存度越來越高，雖然國家能保證基礎的糧食價格，但是像植物油、肉類、食品等價格受國際價格的影響較大，多種因素都将導緻糧食價格的上漲。

1、進入糧食需求增加，庫存減少。

根據聯合國的預計，今年全球糧食進口額将達到創紀錄的一點八萬億美元。但是我們可以從統計圖表當中看到全球主要糧食的庫存量卻是越來越少。小麥、大米、玉米它的消費和庫存比呢在持續下降，進口和消費增多，但是庫存越來越少。這個就表示糧食安全的系數正在快速下降。

2、俄烏戰争

烏克蘭是第三大糧食出口國，俄烏戰争以來，烏克蘭大批糧食積壓運輸不出，尤其是小麥的價格，造成國家糧食價格不斷上漲。俄羅斯是全球最大的化肥出口國，受歐美制裁以來，化肥價格不斷上漲，最後也将作用于糧食價格上。

3、運輸成本上漲

石油價格從20年最低點以來一直上漲。尤其是俄烏戰争後，加劇了石油價格上漲。能源的上漲必然導緻運輸成本上漲。受能源以及疫情影響，今年以來海運運費基本上是翻了幾倍。

4、氣候變化

拉尼娜氣候帶來的幹旱會導緻更多的糧食主産國減産，非洲國家面臨40年來最嚴重的幹旱，印度遭遇前所未有的熱浪天氣，最高氣溫一度達到近50攝氏度。

最後綜合來看，糧食危機對中東以及非洲地區影響較大，這些地方将面臨饑荒。

對我國而言，主要糧食價格将受到國家的嚴格管控，米面的價格上漲不會太大。可是其他諸如豬肉、家畜、食用油、食品等将迎來普遍上漲。疫情下的中國經濟本來就已經很困難了，糧食危機将加劇中國的通脹水平，使中國經濟更加雪上加霜！

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