怎麼區别黑茶和普洱茶-tft每日頭條

怎麼區别黑茶和普洱茶

生活更新时间:2025-01-31 18:58:36

關注小山，品湘西白茶。每期和小山學習新的茶知識。從茶小白進階成王者不是夢。

很痛苦，就像咱們上學會模糊的一個概念。很多茶客是不是還不清楚生茶和熟茶之間的區别。咱今天就是一個把這所有相關問題都統統搞清楚的大動作~

其實這個生茶熟茶的概念一般應用于普洱茶。寶子們是不是經常會看見生普和熟普這兩個詞呀？其實它倆前期的制作工藝都是一緻的，采摘殺青然後揉撚，但是生茶一般來說就是指沒有經過生物發酵和渥堆的茶。而反之，熟茶呢則需要後期的渥堆和生物發酵。

小山要考考各位機智的寶子們，來，看這裡。一提到渥堆這個詞，你首先會想到哪類茶呢？我想對六大茶類稍微有點了解的，應該都能立馬想到黑茶對不對？所以問題來了，熟普是黑茶嗎？給你3秒鐘思考的時間，小山呀再給你拓展一個小知識~

怎麼區别黑茶和普洱茶（生茶和熟茶到底是什麼東西）1

答案揭曉——熟普不是黑茶。這裡可以從多個方面去區分，首先就是工藝，熟普在渥堆之前就是曬青毛茶了，但是黑茶的制作是需要水分和熱量的。另外黑茶和熟普從湯色和入口滋味上也是非常不一樣的，熟普一般為紅褐色、栗紅色，黑則為橙紅色。熟普的口味在經過渥堆後會變得醇香濃厚，黑茶呢則一般是甘甜或者會回甘的。記住，它倆真不一樣~

怎麼區别黑茶和普洱茶（生茶和熟茶到底是什麼東西）2

既然搞懂了生茶和熟茶，熟茶和黑茶的關系，那麼咱們再來解決最後一個問題。生普放久了會變成熟普嗎？

很多人應該知道，熟普的茶性會更溫和。經過歲月的洗禮與沉澱，其實很多茶經過有效合理的存放收儲後都會有這樣的變化。所以生普也适合久放，但是但是，咱就是說，生普放久了也就是老生普而不是熟普。就像一顆熟雞蛋再久也不會孵化出小雞一個道理。本質熟普就是經過渥堆，再經過熱量與水分的雙重作用後才成為的熟普。

怎麼區别黑茶和普洱茶（生茶和熟茶到底是什麼東西）3

劃重點，生普不是通過幾年的自然存放就可以成為熟普的。

好啦，今天咱們的科普就到這裡啦~你們的每一次點贊評論和關注，都是小山繼續寫好文章的動力，愛你們^_^。

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