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葡萄銀耳羹的功效

圖文 更新时间:2024-07-21 07:30:49

葡萄銀耳羹的功效?主要功效:健脾開胃,滋陰生津推薦理由:秋燥口幹人群,下面我們就來聊聊關于葡萄銀耳羹的功效?接下來我們就一起去了解一下吧!

葡萄銀耳羹的功效(來試試葡萄銀耳湯)1

葡萄銀耳羹的功效

主要功效:健脾開胃,滋陰生津

推薦理由:秋燥口幹人群

材料:

銀耳一大朵,葡萄300g,瘦肉500g,冰糖适量(2人量)

烹調方法:

先把各種食材準備好,銀耳溫水泡發30分鐘,去根蒂;葡萄洗淨後晾幹水分備用;在鍋内加入适量清水,先放銀耳,煮20分鐘,再放葡萄煮10分鐘,出鍋前根據各人口味加入少許冰糖調味即可。

湯品點評:

秋季養生保健建議進食偏酸性的食物,因為秋季宜收不宜散,《素問·髒氣法時論》中提到:“肺主秋……肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之。”秋季宜吃酸不吃辛,其中葡萄就是不錯的選擇了。葡萄具有補益氣血、健脾開胃、通利小便的作用,不同顔色的葡萄主要功效還稍有不同。白葡萄可以補肺氣及潤皮膚、毛發,紅葡萄活血保護心髒,黑葡萄滋陰補腎,紫葡萄富含花青素和類黃酮,可以保護視力。葡萄配合滋陰潤肺的銀耳,是一款秋季不錯的水果湯。

來源:廣州日報

責編:莫開井

編審:吳晨萍

終審:周健軍

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