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春天最火的下飯菜

生活 更新时间:2024-06-30 17:34:19

這道菜是春季第一清腸菜!便秘最怕這道菜,像今天這樣做,隔三差五吃一盤,就能給腸道來個大掃除。

韭菜炒黃豆芽

食材準備

韭菜、黃豆芽、生姜、幹辣椒

生抽、食鹽、食用油

做法步驟

其實第一步就得先把韭菜切好

黃豆芽我是洗幹淨之後

先用開水燙一下

去除豆芽的豆腥味

春天最火的下飯菜(脆嫩清爽春天最愛)1

鍋裡放油

放入生姜片和幹辣椒炒出香味

然後放入燙好的豆芽炒香

加入适量生抽炒勻

春天最火的下飯菜(脆嫩清爽春天最愛)2

炒香之後加入适量熱水

蓋過蓋把黃豆芽嫩煮五分鐘左右至熟

春天最火的下飯菜(脆嫩清爽春天最愛)3

看到黃豆芽炒熟後

把切好的韭菜放進去翻炒

因為韭菜在鍋裡不能翻炒時間太長

變軟了就可以出鍋

春天最火的下飯菜(脆嫩清爽春天最愛)4

出鍋之前加少許食鹽就可以了

不需要額外其他調料

因為韭菜本身有它自己的香氣

春天最火的下飯菜(脆嫩清爽春天最愛)5

好了,炒勻就可以出鍋了

春天最火的下飯菜(脆嫩清爽春天最愛)6

(做飯很簡單)

(LT)

春天最火的下飯菜(脆嫩清爽春天最愛)7

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