炸雞柳是很多小夥伴們小時候都非常喜歡吃的,很多小夥伴們都非常懷念小時候學校門口路邊攤的炸雞柳,兔紙這次給小夥伴們帶來還原路邊攤炸雞柳的做法,下面是兔紙給小夥伴帶來雞柳怎麼做才是外酥裡嫩。
雞柳怎麼炸才好吃又簡單
1、先将雞胸肉切成細條放入碗中,切的時候要逆着紋路切;
2、碗裡放入少量料酒、适量白胡椒粉、适量鹽、适量糖、少量雞精、1顆蛋清和适量玉米澱粉,攪拌均勻;
3、将拌好的雞胸肉腌制15分鐘;
4、再準備一個空盤,裡面放入面粉和玉米澱粉,比如是3:1;
5、将腌制好雞柳倒入盤中進行翻拌至均勻裹上粉;
6、鍋裡放入寬油,油熱至筷子放下去會有小氣泡冒出;
7、把鍋好面粉的雞柳放入油鍋中炸,邊炸邊攪拌,中火炸一分鐘左右就可以撈出了;
8、根據自己的口味撒上孜然粉、辣椒粉或者椒鹽粉。
以上就是炸雞柳的制作方法家常的全部内容,喜歡的小夥伴們感覺點贊收藏,想要更多的美食菜譜請關注兔紙蛋糕yyds。
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