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買菠蘿，挑葉片長的還是短的，牢記2個技巧，菠蘿肉多甜如蜜！

前兩天去買水果時，正好遇到了超市售貨員向我推銷新鮮上季的菠蘿。菠蘿貌似一年四季都能吃到，而每年的4月份左右，正是春季菠蘿上市的季節。好吃的菠蘿果肉多，甘甜如蜜，而且還完全吃不到麻口的味道。自從和家人一起去海南旅遊後，吃到過正宗的海南菠蘿，我就明白，原來之前那些年吃到的都是“假的”菠蘿。

海南的陽光日照時間長，生長出來的菠蘿格外的甜。雖然現在廣西也大量出産菠蘿，不過它們兩者之間的口感，完全不在一個級别。與海南菠蘿的甘甜不麻口不同，廣西菠蘿因為日照以及氣候等環境的原因，導緻菠蘿果肉吃起來酸甜。既然海南菠蘿要比廣西菠蘿好吃，那麼咱們應該怎樣挑選菠蘿呢？

一、看葉子

市場上能夠買到的菠蘿，基本上都是帶葉子的，而這個葉子正好可以幫助我們判斷菠蘿是哪裡産的。通常來說，海南出産的菠蘿葉片又長又高，葉片鋸齒明顯而鋒利。

海南菠蘿

而廣西菠蘿的葉子粗短又小，葉片上面的鋸齒看起來也不明顯。所以，大家可以在選購時仔細看一下菠蘿的葉子。

廣西菠蘿

二、看表皮色澤

學會了怎樣分辨海南菠蘿和廣西菠蘿還不夠，一定還要懂得怎樣判斷菠蘿的成熟度。全熟的菠蘿并不一定是最好的，相反還容易出現壞爛的問題。推薦大家挑選九成熟的菠蘿，買回家放個一兩天也不會壞，而且最重要的是糖分很高，香味濃郁，非常的好吃。

怎樣判斷菠蘿是九成熟的呢？看菠蘿的表皮，如果是呈現淡黃色或者是金黃色，用手輕按會發現果肉微微變軟，那麼說明這款菠蘿已經是九成熟了。如果果蒂或者是冠芽部分還帶有青綠色或者是青褐色，那麼表明這個菠蘿隻有七、八成熟。七、八成熟的适合保存，買回家放個三、五天，再食用口感才會最佳。

在挑選菠蘿時，除了以上兩點，咱們還可以通過菠蘿的香氣來判斷它的成熟度。菠蘿越成熟，散發出來的香氣就越濃郁。而如果菠蘿表皮金黃，聞起來沒有什麼香味，表明它的糖度不高，這種不建議選購。另外，在選購菠蘿時建議挑選那種“矮胖型”的菠蘿。别看這種菠蘿看起來沒有瘦長型的漂亮，但它的果肉多，口感也比瘦長型的要更甜。

菠蘿雖好，但同時它也有食用禁忌。菠蘿含有的糖分較高，如果是血糖高的朋友則不适合食用。另外，菠蘿酸性過高，含有強酵素，不适宜空腹食用。作為餐後水果，倒是一種不錯的選擇。

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