有人說：零食是孩子或者是女生的專屬美食！尤其是家裡的長輩或者是上班的男人，似乎吃零食顯得不太成熟！其實，無論是孩子，還是大人，又或者是家中的長輩，适當地吃零食，可以補充體力，尤其是工作或者長時間不能按時吃飯的時候，零食可以起到緩解饑餓的作用！

而随着中秋節的即将到來，市面上琳琅滿目的月餅也開始提前售賣了！不可否認，月餅的确是好吃，而且現在的月餅餡料也十分的豐富。但是，老于說句公道話，現在的月餅，溢價太高，月餅本身的成本很低，都貴在包裝和宣傳上了！

說白了，就是月餅的性價比太低了，如果就是嘗鮮，過節的時候迎合一下節日的氣氛，花點錢，嘗嘗鮮還是可以的。但是，當做日常解饞充饑的零食，還不如下面這5種零食呢！不僅好吃美味，關鍵營養還特别高，下面就一起看看吧！

老于第一次看到黑芝麻丸，還以為是誰家的中藥丸子呢？一粒一粒的，和乒乓球大小差不多，入口之後感覺非常的潤甜，口感比較松軟，滋味是香甜可口！對于工作比較忙碌，經常錯過飯點的朋友，黑芝麻丸絕對是首選的零食啊！

首先，黑芝麻丸是把黑芝麻經過九蒸九曬後，再研磨成粉，最後再兌上天然的蜂蜜揉搓成的蜜丸；此時經過這麼多工序後，黑芝麻堅硬的外殼已經碎裂成粉，更加易于我們營養的吸收。

其次，黑芝麻丸的飽腹感很強，而且韓愈大量的優質蛋白，以及多種礦物質、維生素以及膳食纖維等營養物質。老于之所以吃黑芝麻丸，就是因為有時候需要加班，回家飽餐一頓蒙頭就睡覺，對身體不好，而吃上幾粒黑芝麻丸，既營養又健康，關鍵還好吃！要知道這種零食就是黑芝麻和蜂蜜做的，食材雖說簡單，但吃起來健康啊！

紅薯幹在老于的老家就叫作地瓜幹！記得小時候，姥姥姥爺每年都會曬很多地瓜幹當做我們這群孩子的零食吃，曬好的地瓜幹，軟糯香甜，嚼勁十足！最關鍵的是這種零食，不易壞，而且攜帶方便。

其次，很多朋友會問：有時候曬幹的紅薯幹太硬，老人嚼不動啊。其實，紅薯幹回鍋再蒸一下，口感和炸的面魚似的，口感軟韌，沒試過的朋友不妨試試吧。

花生營養豐富，在民間被譽為是“長壽果”！但是，油炸花生，油脂太高，吃幾口就膩了；而水煮花生，雖然原汁原味，但不易攜帶，并且以現在的天氣，不用太長時間就壞了；所以，老于建議大家不妨試試五香花生！

五香花生不僅好吃，存放的時間也長，且便于攜帶；其次，老于之所以建議把花生列為零食，還有一個更為重要的目的，就是花生本身含有140多種芳香物質，嚼花生可以改善口臭，比如吃大蒜後，嚼幾粒花生比吃口香糖都管用！

【家庭版五香花生的制作方法】

食材：花生米、五香粉、八角、花椒、幹辣椒、鹽、生姜

做法：把花生米放入開水中浸泡10分鐘後撈出瀝水備用；這一步主要是讓花生米吸附水分，延長烹炒的時間和防止炒糊；

接着炒鍋中放入一袋鹽，适量的五香粉，3個八角，一小把花椒，五六片姜片，開中火翻炒均勻後，放入花生米，繼續不停地翻炒，直至花生米外殼微微焦黃，用手輕輕一捏便脫皮即可。

注意：花生米與鹽的比例為1:1，但是，炒完之後的鹽，不要丢，還可以繼續制作五香花生米，這樣就省料了，但是，鹽不夠，炒出來的花生不香。

老話說得好：一天三顆棗，青春永不老！最适合一家老小都能吃的零食，老于認為紅棗夾核桃真不錯！紅棗被譽為維生素丸，其維生素含量是水果之最；而核桃在民間更是被譽為“健腦佳果”！

最關鍵的是二者搭配起來，口感軟中帶脆，甜中帶香，既解饞好吃，營養又豐富，而且不僅适合孩子和老人，上班的朋友也非常适合！

衆所周知，秋季天幹氣燥，最适合食用潤肺的食物，而茯苓膏無疑就是最佳的選擇！茯苓膏不僅具有果凍般的口感，還擁有極高的食用價值。當然，很多朋友覺得超市售賣的茯苓膏添加劑多，其實自己做也非常簡單的！

【家庭版茯苓膏的做法】

食材：甘蔗适量、茅根一小把、土茯苓50克、羅漢果1個、黑涼粉100克、清水3000毫升

做法：首先把茅根洗淨，土茯苓掰成小塊，羅漢果掰碎，甘蔗沖洗幹淨；接着把茅根、土茯苓、羅漢果以及甘蔗倒入鍋中，加入清水，大火燒開後轉小火繼續慢炖90分鐘；

時間到了之後，用漏勺過濾出食材的渣子。

然後單獨拿一個小碗，倒入約400毫升的湯汁放涼備用，剩餘的湯汁全部倒入大海碗中備用；

小碗中的湯汁放涼後，倒入黑涼粉，攪拌均勻後備用；另起一鍋，倒入約2000毫升的湯汁，大火燒開後，改小火，此時慢慢地倒入黑涼粉汁，邊倒邊攪拌；

當黑涼粉汁全部倒入鍋中後改中火，繼續邊煮邊攪拌，煮至湯汁能挂糊時即可關火；然後，倒入容器中放涼後，再放入冰箱冷藏3個小時即可！

吃的時候，切塊倒入碗中，再加入适量的牛奶，或者是酸奶，甚至是鮮榨的果汁均可。這樣一碗滑嫩美味，又營養豐富的茯苓膏就做好了，喜歡的朋友可以試試。這些食材，一般的超市都有賣的，很方便！

以上就是今天和大家分享的内容，希望可以幫助到大家！老于認為，換季的時候，飲食上也要跟着換；而今天說的這些零食，都适合這個時節食用，所以，别忘了常給家人吃哦！如果你喜歡今天的文章，請幫忙點贊、轉發和收藏，這就是我最大的創作動力！最後，感謝大家的觀看，謝謝！

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