tft每日頭條

 > 生活

 > 雞焯水後用熱水還是冷水炖

雞焯水後用熱水還是冷水炖

生活 更新时间:2024-11-25 07:08:13

雞焯水後用熱水還是冷水炖?冷水炖炖雞湯不能用熱水,因為過熱的水,會使得雞肉發柴,需冷水下鍋炖,一次性加足水,中途避免再加水,如水分不夠了,可以加适量熱水煮,今天小編就來說說關于雞焯水後用熱水還是冷水炖?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雞焯水後用熱水還是冷水炖(雞焯水後用熱水炖嗎)1

雞焯水後用熱水還是冷水炖

冷水炖。炖雞湯不能用熱水,因為過熱的水,會使得雞肉發柴,需冷水下鍋炖,一次性加足水,中途避免再加水,如水分不夠了,可以加适量熱水煮。

另外雞湯炖煮時間一般較久,隻有保持溫而不沸的水溫緩慢久炖的情況下,才能最大程度的溶解雞肉當中的營養物質到雞湯中,這樣炖出來的雞肉易于身體消化吸收,肉感也比較鮮嫩,味道鮮美十分入味好吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved