孕前身材火辣,産後臃腫肥胖不敢照鏡子。今天跟着營養師一起吃的像專家,同時擁有好身材和健康,讓産後恢複完全不費力。
産後先調養,3個月後再瘦身
雖然瘦身很重要,但産後調養更要緊。懷胎10月,身體承受着重擔,營養流失嚴重,加上生産時大量出血,産後要調養身體,包括免疫、代謝都要重新調整。因此,産後一個月,還是每天要補充孕婦複合維生素,第二個月改為隔周吃,第三個月隻吃一、兩次,之後便可漸漸不須再補充。以營養師的角度而言,建議産後3個月以後再瘦身,其實嚴格說來,最好6個月後再瘦身較好,先把懷孕這一年來身體所流失營養調整回來。
即使不喂母乳的媽媽,也建議産後3個月後再考慮瘦身,并産後2天補充一顆孕婦複合維生素,接着逐漸遞減為1周1顆,一、兩個月後便無須再吃。飲食部分,月子過後就可以按照正常三餐的量進食。
哺乳能讓媽媽健康瘦
除非原本就很胖的媽媽,産後吃足夠的營養、不多的熱量,加上哺乳,自然就會慢慢瘦下來。哺乳期間寶寶需要的熱量很多,因此在飲食均衡前提之下,體重會漸漸微降,産後6個月内先不要考慮快速減肥,因為這期間孩子須要依賴媽媽的奶水,若媽媽控制進食量,除了熱量減少外,維生素、礦物質和蛋白質效能也會降低,6個月後再進行減重較合适。
喂母奶,較不易虎背熊腰
懷孕期間身體會在全身均勻囤積脂肪,産後轉換成熱量喂寶寶,所以哺乳媽一般較不會虎背熊腰,這是人類自然的生理機制。
産後健康瘦飲食原則
産後飲食重點,首重六大類營養素均勻攝取,産後1個月内正常哺乳加上均衡飲食,并加以适當休息,把擴大的骨盆腔調整回來,把月子做好,日後才不會有腰酸背痛的困擾。
産後3個月期間,有哺乳的媽媽,可比懷孕第三孕期的吃法,增加300大卡熱量和10g蛋白質,以及比孕前增加500大卡熱量和20g蛋白質。以此熱量的前提下,如果想補充多一點優質蛋白質,可較懷孕末期時,每天多加半碗飯或一碗稀飯,以及一杯牛奶,一兩肉或一顆蛋,這些份量可當成夜間點心,或是于午晚餐各多四分之一碗飯、一兩肉及一杯牛奶,媽媽可照此原則自行調配一天的熱量;值得注意的是,一兩肉的份量,約等于女性手指合并的前三節指節大小。至于總攝取熱量為多少,以自身需求為主,以産前食量為基淮去增加熱量。照此模式去吃,加上正常哺乳,身材會自動調整,慢慢走回自己的生理時鐘,不用進行任何減重計劃。
均衡飲食會讓媽媽逐漸瘦回孕前體重,不會産生饑餓感。但如果以此飲食方式,媽媽3個月後更胖,代表熱量吃得太多,這時可做修正,減少澱粉類、飯類的攝取,例如媽媽原本吃一碗飯,改成吃四分之三碗飯,逐漸把飯量降下來。但不能減少蛋白質的攝取,除非寶寶6個月大以後,不以母乳當作主食,才能降低攝取量。
水腫可喝紅豆水、綠豆水
産後媽媽常有惱人的水腫問題,怎麼辦?可借助食物把身體多餘的水分排掉,但不能不喝水,補充水分可補充紅豆水或綠豆水,加微量的糖一起喝,有利尿的效果,而紅豆或綠豆要吃,可等同飯量;另把飯改成五谷飯,對利尿也有幫助。
另一方面,産後常喝的生化湯,能幫助子宮收縮、血流排出較順暢,也有助于身體水分排得快,但必須注意的是,産後媽媽若有服用子宮收縮劑,便不能喝生化湯。
要瘦身,從碳水化合物開始減量
媽媽産後可多跟寶寶互動,通過照顧新生兒,不會把心思放在食物上,也更能消耗熱量。另一方面,若是孕期胖太多,在産後3個月後,可先減掉半碗的飯,并适時增加運動量,來達到減重的效果。此外,産後媽媽除了均衡飲食外,還必須喝足夠的水,牛奶每日要喝兩杯,補充鈣質。并盡量做到飲食固定,時間到了要吃,吃飽了就停,要有感到飽足的能力,才可控制體态,因為要由大腦、思想去控制飲食的行為模式,才能真正瘦得維持。
5原則,瘦身與營養一兼二顧
營養與瘦身并重不難,注意這5大原則,讓媽媽不隻減重,也能兼顧健康。
原則1:天天吃早餐
不吃早餐血糖會激烈上升,不利瘦身。
原則2:選擇低脂肉
肉類要選低脂肉,如豬腰内肉、雞柳、豆腐、雞蛋較适合,豬五花、牛五花較不合适。
原則3:低GI值主食
以低GI主食來提升營養,如糙米、雜糧可多攝取膳食纖維,不但能有飽足感,也含有豐富B群利于瘦身。
原則4:多攝取DHA
魚類與堅果中的DHA,有益增加母奶中DHA含量,幫助提升寶寶腦力。
原則5:不靠鹽調味
在家做菜盡量不依賴鹽調味,以酸味及天然佐料取代鹽,如檸檬、蔥、蒜、番茄、果醋,可減少水腫問題,提升免疫力。
産後瘦身餐 1個月減重2公斤
原則上哺乳期不建議減重,但許多産後媽媽回歸職場,需要保持好身材,維持良好的體态和形象。原本人一日所需熱量為1800大卡,哺乳消耗為500大卡,哺乳媽媽一日所需熱量為2300大卡,若希望健康地瘦下來,熱量可控制在1900大卡至2000大卡,再加上哺乳期所消耗的熱量,預計一個月可降2公斤。
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