炸雞腌料使用方法-tft每日頭條

炸雞腌料使用方法

圖文更新时间:2025-02-04 11:51:40

炸雞腌料使用方法? 炸童子雞 20斤腌肉主料：誠邦5604雞排粉60克香辣雞腌料20克雞粉60g克水900g克蔥姜水（蔥30克姜20克水320克) ，我來為大家講解一下關于炸雞腌料使用方法?跟着小編一起來看一看吧!

炸雞腌料使用方法

炸童子雞 20斤腌肉

主料：誠邦5604雞排粉60克香辣雞腌料20克雞粉60g克水900g克蔥姜水（蔥30克姜20克水320克)

調料：椒鹽、孜然、蒜香、麻辣、黑胡椒、燒烤、甘梅

做法：

1: 先将雞(20隻一件）放水中化凍，洗幹淨

2: 進行改刀再加入主料腌制，注～腌制調料可用2倍，雞放進去，不擁擠就可以，可以根據自己實際情況定，而節約成本。 3：放入保鮮盒，放冰箱冷藏

油炸時間（裹面粉）：10-12分鐘

（炸的東西不多時可以炸12分鐘以下

因為東西少油溫不變的，東西多就直接油炸12分鐘）

炸雞腿: 20斤腌肉

主料：誠邦5604雞排粉60克香辣雞腌料20克雞粉60g 水900克蔥姜水（蔥30克姜20克水320克)

調料：椒鹽、孜然、蒜香、麻辣、黑胡椒、燒烤、甘梅

做法：

1：先将雞腿（五條腿）放入水中化凍，洗幹淨

2：進行改刀再放入主料腌制，注同上。

3：放入保鮮盒，放冰箱冷藏油炸時間（裹面粉）：8分鐘（炸3分鐘的時候煎雞腿，沿着骨頭剪，不要剪通把皮紮破就行）

炸雞翅： 20斤腌肉

主料：誠邦5604雞排粉60克香辣雞腌料20克雞粉60g 水900克蔥姜水（蔥30克姜20克水320克)

調料：椒鹽、孜然、蒜香、麻辣、黑胡椒、燒烤、甘梅

做法：

1：先将雞翅（95/105）放入水中化凍，洗幹淨

2：進行改刀再加入調味料3 調味料1 水進行腌制

3：放入保鮮盒，放冰箱冷藏油炸時間（裹面粉）：5分鐘（翅根多炸30秒到1分鐘，看翅根的大小）

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